デザインスキンをメロメロパークに変えてみました。
鳥さんにつままれて、しょんぼりしてます。
ちょっと切なそうなんですが・・・
でも可愛い～（＾◇＾）
ところで、
本当のメロメロパークの我が家のコパンダさんですが
元気度のところが「まっき」となっています。
まっき→末期・・・。
ちょっと不吉な感じがして、
居なくなっちゃったりしないかと心配になりました。
「お友達ほし～」と時折つぶやいていますので
良かったら遊びに来てください。
なまえ：「コパンダ」
住 所：グルメロタウン ４－１６６－２７３
パンダオットさんは幼少のころ、
おばあさまにどくだみ茶を煎れてもらっていたそうです。
パンダヨメの実家は完全は麦茶・緑茶だったので
どくだみ茶というものを飲んだことがありませんでした。
この間、オットさんの同期の方のお家で飲ませていただきましたが
後味に甘味がありますね。
ちょっと独特。
マスケリヤ紅茶の味にちょっと似てるかな。。。
（えっ、違いますか？？）
どくだみ茶がお気に入りのオットさん。
それを同期の方が覚えていて下さったみたいで
先日、たくさん頂いて帰ってきました（＾◇＾）
翌日入れてみることにしましたが・・・
普段飲んでいないため
どれくらいの分量で煎れたらいいのか、さっぱり分かりません。。。
オットさんは当然のように会社です。
そんなことでメールするのもねぇ。
というわけで
やかんに水を適量、どくだみ茶葉を適量（だったのかな？？）加えて
煮出してみました。
先日飲ませていただいたときよりも、少々苦味が出てしまいました。
あらら。。。
茶葉入れ過ぎた。。。
っていうか煮出して良かったのか。。。
でも後味の甘さもちゃんとあるので
氷に溶かしつつ飲めばＯＫだろうと思い、冷蔵庫にスタンバっています。
オットさんはごくごく飲んでいるので良しとしましょう。（えっ！？）
だんだんと寒くなってきたせいか
ミルクティが美味しい季節になってきました。
ピン！！とひらめくものがあり、
ホームベーカリーでミルクティ食パンを作ってみました。
まずはミルクティ作りから。
１）少量のお湯で紅茶を煮出し、牛乳を加え温めます。
２）十分色を出したら火を止めて、常温まで冷まします。
あとは、
水の代わりにミルクティを加え、食パンを焼き上げます。
煮出した茶葉も入れてしまいましょう。
とっても簡単！
パンを焼いている間は部屋中に紅茶のいい香りが広がります♪
牛乳オンリーで焼いているので外皮が茶褐色に色づきます。
切った断面は、ミルクティ色。
全体に茶葉が散らばっています。
中はきめが細かく、ふわふわです。
（牛乳の効果はすごいわ！）
焼きあがったパンはそのまま食すのをオススメします。
紅茶の香りを消さないためにも、
バターやマーガリンは不要です。
食感もフワフワなので、そのままパクパクいくらでも食べられます！
ミルクティ食パンを作るポイントは
〇濃い目にミルクティを煮出すこと
（風味が増します）
〇ミルクティを常温に冷ましてから材料に加えること
（酵母を殺さないためです）
〇茶葉を加えること
（紅茶パンらしさが味も見た目にも反映されます）
今回はテーバッグの紅茶を使用しました。
手早く濃い目に紅茶が出せるし
茶葉が細かいのでパンに混ぜても、喉越しが悪くなりません。
次回はちゃんと茶葉にもこだわってみようと思います！
秋のパンとしてオススメですわ。
帰宅するパンダオットさんからメールがありました。
「例のモノ買いました！これから帰ります」
例のモノ！？
やったぁ、ipodシャッフルかな＼（＾◇＾）／
うきうき待つこと30分。
包みを持ってオットさんは帰宅しました。
でもipodの包みにしては大きさが（。 。）？？
包みを貰って開けてみたら
じゃ～ん、中身はケーキでした！
ipodじゃなかったけど、これはかなり嬉しかったです！！
魅惑的：カシスのケーキ
大人のケーキ：オペラ
秋の代名詞：モンブラン
一番のお気に入りはオペラですね。
濃いチョコ味って、実は苦手なんですけど
甘さが抑えられていてコーヒー風味（リキュールかな？？）が
効いているので
さっぱりと食べられます。
美味しいケーキが食べられて、オットさんに感謝の一日でした。
学生時代の友人とお食事に行って来ました。
場所は永田町。
久しぶりの都内進出です。
しかし帰宅ラッシュに巻き込まれ、地下鉄の混み具合にはちょっと困りました。
そして都内の皆さんは歩くの速いよね。
学生時代は通学に地下鉄を利用していたので
朝の通勤ラッシュにこれでもか！というほど詰め込まれていたのを
思い出しました。
－－－
お店は、なだ万が展開するダイニング
「ジパング ザ･プルデンシャルプラザ店 」です。
橙色に照らされた竹林を進んだところに入り口があり
とっても和を感じさせます。
でも、建物自体はガラスが多用されていて透明感溢れてます。
とても近代的です。
一見アンバランスだけど、
不思議としっくり、和と近代建築が融合されています。
お客様は場所柄外国人の方もいらっしゃいました。
お隣のテーブルの人、英語で話してたし。。。
メニューは夜のお任せコースをお願いしました。
どのお料理も、見た目は美しく、美味しかったです。
特に印象に残っているお料理は・・・
（旬菜）
つぶ貝ときのこのゴマクリーム和え：
胡麻の風味が豊かで、とってもコクがあります。
青豆豆乳豆腐：
硬すぎず軟らか過ぎず、丁度良い食感。クリーミー。
（焼き物）
かれいの焼き浸し・馬鈴薯添え：
カレイを唐揚げと煮付け以外で頂いたのは初めてです。
とてもさっぱりと食べられます。
千切りにしたジャガイモが添えられていますが、フランス料理のような盛り付け方ですね。
ジャガイモの硬さも丁度良い食感でした。
（椀物）
海老芋饅頭のフカヒレあんかけ：
海老芋の粘りのある食感がたまりません。
中に入ったひき肉がボリュームを出し、濃い目の餡との相性もよしです。
（止肴）
牛肉となすの葱みそ焼き：
牛肉となすって相性いいですね。
ねぎ風味なのでみそもしつこくなく、香ばしく頂けました。
盛り付けられているお皿は毎回変わりますので
日本料理ならでは・・・ですが
料理の盛り付け方や素材の併せ方がフランス料理みたいだったり
和と西洋の融合という印象を受けました。
あっさりした味のお料理のあとは、
濃い目の味のお料理・・・といった具合に
全体的な料理のバランスが考えれれているところは素晴らしい。
店員さんの細かな心遣いもよくて
なかなか素敵なお店でした。
めざましテレビのお料理コーナーで
にんじんのポタージュを作ってました。
我が家にはフードプロセッサーあることだし
アヤパンや愛ちゃんに負けじと作ってみました。
にんじんの甘味が良く出ていて
これはなかなか。
ちょっとつぶつぶしてるのもいいかも。
めざましテレビのレシピはなんて簡単なんだろう！と
思ってあまり期待はしていなかったのですが
（うわっ、ごめんなさい。）
これはなかなか美味しいです♪
あとは牛肉のトマトソース煮を作って
パスタに掛けてみました。
トマトの酸味がさっぱり。（煮込み不足かな？？）
隠し味に
とろけるチーズを加えて、コクを出してみました。
牛肉の風味に負けないし、チーズって使える食材ですね。
昔はこの乳臭さと食感がダメで食べられなかったのですが
大人になると大丈夫になりますね（＾＾）
たらの芽とか、しそとか、わさびとかも
成長とともに食べられるようになる食材ですよね？
ど～も～．最近「北欧」かぶれなパンダヨメを横目で見ている，
パンダオットで～す．
最近パンダ家では「北欧」が一つのキーワードです．
旅行でフィンランドとスウェーデン（パンダオット希望）で行ったの
ですが，それを機にさらに「北欧」に関する様々な情報を仕入れる
ようになりました．
先日，フィンランドカフェに行った後，池袋のイルムス まで
足を運びました．
パンダオット，初めて行ったのですが，お店は大きく，品揃えも
豊富でした．1Fは食器類，2Fは家具・インテリアが販売されており，
かなり楽しめるところでした．
値段を見ると，本国より高め，中には1000円以上も差があるものも
あります．パンダオット，本国でイッタラのオリゴのエッグカップ を
一つ買ったのですが，日本では倍くらいしていました．
ま，交通費等を考えると，妥当なものかもしれませんが・・・．
で，せっかく来たので，パンダオットは自分のご褒美として，
パンダヨメは以前からオリゴのボウル が欲しいとずっと言っていた
のですが，ヨハンのチーズケーキを買ったので，今回はおあずけ
です．
食欲に惨敗した，パンダヨメなのでしたぁ～（キクちゃん風）．
帰宅後，パンダオットは早速タンブラーで晩酌．
それもエビスビール ．至福のひとときでした．
来月はスウェーデンスタイル2005 が開催されます．
また楽しめそうですね．
ど～も～．最近HG がブックマークのパンダオットで～す（フォー）．
#ちなみに，HGの相方はRGだそうです・・・．
はじめまして．いつもパンダ（鬼）ヨメがお世話になっております．
本日はパンダヨメに変わり，わたくしめがブログ初デビューです．
最近パンダヨメとパンダオットの週末は，非常に充実しています．
三週連続のパーテーです．
昨日は，パンダオットの会社の同期宅で鶏団子鍋パでした．
鶏団子はパンダヨメの希望でして（食いしん坊です），
この鶏団子がまた美味しくて，食感がふわふわしていました．
パンダオット，ここぞとばかりに喰らいついていました
（一人で結構食べたような・・・）．
同期宅には1歳半くらいの娘さんがいます．会うたびに大きくなって，
また一段とかわいくなっておりましたし，お話も上手でした．
パンダオット，チョッカイを出したのですが，無視されました．残念っ．
娘さん，親父のひざの上に乗っかって，まるでスキーのジャンプ選手
のように飛びそうでした（確かに目の前の鍋をとらえていた）．
たぶん親父の影響でしょう・・・．
その後，おしっこをもらしながらトイレに走っていったと思ったら，滑って
頭を打って泣いちゃいました．
子供って，予測不能なことをやるから，親も大変ですが，
またそんな姿が成長の証であり，楽しくも思えました．
えっ？こんな真面目な話で終わっちゃだめ？
ヨハン・・・美味しいチーズケーキ屋さんです。
以前友人から
「美味しいチーズケーキが中目黒にあるよ」とは聞いていましたが
フィンランドカフェの帰り道に見つけてしまったんですよね・・・。
最近、これでもか！というほどお菓子を食べていることもあり
甘いものを自重するつもりでいたので
オットさんには
「たとえヨハンを見つけても、絶対に買わないわ！！」
と断言してました。
・・・が
「ヨハン」の看板を見たとたんに
その決心はもろくも崩れ去りました。。。
♪ダ～イエットは明日から～♪
どこかで聞いたことのあるフレーズが・・・。
ナチュラルとブルーベリーを購入しました。
税込みで￥315。
小ぶりでかわいらしいケーキです。
しかも店員さんはおばあちゃん二人。
奥にいた作っている人もおじいちゃんみたいに見えたんですけど。。。
帰宅して頂いたところ
チーズが濃くて、甘さもあまりなくて美味しいです。
チーズが濃い分、量が少なめな方がいいですね。
これくらいの大きさで丁度良いと思いました。
甘いもの苦手のオットさんもチーズケーキは大丈夫らしく
食べてくれました。
でも
ほとんどワタシが食べたことは言うまでもありません。。。
フィンランドカフェ に行ってきました。
中目黒にて開催中です！
以前、フィンランドを初めて訪れましたが
◎落ち着いた街並みがGOOD！
（治安がとってもいいんです）
◎街の規模がほどほど
（かなり方向音痴のワタシでも迷わない・・・くらい）
↑横ではオットさんが深いため息をついていますが・・・
◎センスのよい陶器・ガラス・雑貨類に溢れている
（飽きることなく雑貨やさん巡りをしました）
◎工業デザインに感動！
（がんばれ、日本製品！！）
以上の理由から、すっかりフィンランドが気に入ってしまい
また感動を味わいたいなぁ～と思って出掛けました。
サーモンスープや鮭のパイなど
フィンランドの伝統料理をカフェでは食べることも出来ます。
タンブラーはあのアイノ･アアルトさんのモノ。
これは、かなり嬉しいですね☆
中身はクランベリジュースです。
カフェに併設されている棚には
アラビア社製の陶器、イッタラのガラス製品をはじめ
ご存知ムーミンマグや
フィンランドのガイドブックのようなもの、木製のおもちゃ、
マリメッコ製品が販売されています。
そうそう、FAZER社のチョコレートなどのお菓子も売っています。
（ここのGEISHAチョコがお土産にはオススメ。）
プチ・フィンランドの世界を日本でも楽しむことが出来ますよ。
良かったらお出かけくださいね。