お店の名前は「Shin Fu En」と読みます。「創新中華料理」という珍しい触れ込みで”厳選素材による絶妙な中華料理”が美味しいお店です。
「東急プラザ」の斜め前です。
「銀座みゆき館ﾋﾞﾙ」の６階へ上がります。
●季節の前菜３種盛り合わせ
蛸とキウリの豆板醤あえ、くらげサラダ、蒸し鶏
●きのこの春巻（ﾗｵﾏﾝｶｰジャン添え）
ぴり辛です。
●海老蒸し餃子
●フカヒレとキノコのスープ
●毛沢東スペアリブ
●海老と旬野菜（ﾀｰｻｲ）の強火炒め
●蒸しスープ
（白きくらげ、蒸し鶏のスープ）
●”麻”と”辣”の土鍋麻婆豆腐とご飯
●デザート
杏仁豆腐（ﾏﾝｺﾞｰｿｰｽ添え）、胡麻団子
