ふわふわたまごの豆腐スープ

今日はお風呂入って寝るだけだし、

もう20時すぎてるので、

ふんわりやさしいたまごの豆腐スープ

たまご１個だけだけど、

マヨネーズを入れるだけで、

ほんっとぉ～にふわっふわっになります

もちろんマヨネーズはトクホのサラリア

出汁の中に大きめに切ったネギと

めんつゆ少々、豆腐を入れて

煮たったらマヨネーズを入れた

溶き卵を入れたら蓋をしてひと煮たち。

もう少し出汁少なめにしたら

出汁たっぷりの卵焼きと

茶碗蒸しの中間のようで

美味しいかもしれないので

やってみよっと