先日彼のご家族が入籍をお祝いして
おうちでやっている素敵なフランス料理のお店に連れて行ってくれました
行ったのは、ランチだったのですがご近所のお客様なのかひっきりなしに
お客様が訪れておりました！！
さて前菜です☆
軽くソテーしてあるお魚やテリーヌ、チーズのマドレーヌやピクルス とうとう
次にお魚のお皿
イカだったか・・・エビだったか・・・？お魚をすりみにしてヤングコーンの皮のまま
グリルしてありました！
甘いヤングコーンと皮の旨みがマッチしてなんだか
この使い方すごいなと感心しました！！
普段捨てがちな皮の部分にこんな活用法があったとは！！
お肉のお皿
これは彼が頼んだラムのトマト煮込み☆
ボリュームたっぷりのラムがぶつ切り状で煮込まれていて
お味もしっかりしてました
私のお肉のお皿
国産牛のステーキ☆
甘めのソースと柔らかいお肉・・・
付け合わせのマッシュポテトも程よい量でぺロっとなくなりました
そしてデザート☆
なんと！
メッセージつきでびっくり
ご家族の皆さんありがとうございます
末永く幸せになりたいと思います・・・！！
しっかりと想いを受け止めつつデザートもぺろっと
完食しました
チーズケーキにティラミス・クレームカタラ―ナ
グラスにはフルーツが小さく切られてミックスされていました☆
お会計をして外に出るとシェフが見送りに☆
シェフにお話を伺うと何やらフランスの方で色々と修行をつまれ
地元でお店を出されたとか！
シェフのフランス紀行の話はだいぶ面白そうなのでゆっくりといつか
お話を聞きたいと思いました
素敵な食事ができてご家族や彼に感謝です
ありがとうございました