6月21日
仕事の空き時間に
こっそりYouTubeを観ること計3日
赤紫蘇シロップ
を作りたい
私は甲状腺が悪いからか
一年中冷たいものを欲している
(※私だけかも)
カキ氷は真冬でも食べたい
でも。
市販のアイスは添加物だらけ
無添加で美味しいシロップを
作るんだ
仕事から帰り
もう居ても立ってもいられない
失敗したっていいんだ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240622/18/pandamura-12/30/32/j/o0813108015454634815.jpg?caw=800)
赤紫蘇は298円で購入
パンパンに入っていてびっくりした
太い茎から葉っぱを取り
これをじゃぶじゃぶ洗う(念入りに)
↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240622/18/pandamura-12/04/56/j/o0813108015454634823.jpg?caw=800)
沸騰したお湯に入れ
灰汁を取りながら
緑色になるまで煮る
↓
濾す
↓
ポテサラを作る時に使う
マッシャーで絞る
(しそふりかけを作るので
葉っぱは取っておく)
↓
また濾す
↓
りんご酢(無添加)ドバ~
きび砂糖(だと思う・無添加)ドバ~
シチリアレモン搾汁
※無糖で作るつもりだったが
砂糖が無いと保存が効かないらしい
算数能力が無いため
分量は適当
↓
煮詰める
家中に漂うシソの香り
※午前0時
出来たてどうぞ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240622/18/pandamura-12/b2/c3/j/o0813108015454634826.jpg?caw=800)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/088.png)
オサレカフェで飲む
イタリアンソーダみたいな
カシスソーダ色みたいな。
食品工場で長く研究職をしていた夫
飲ませてみた
『酸味が足りねーな
会社からクエン酸持ってきてやろうか?』
そうか![!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/092.png)
![!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/092.png)
煮詰めたからりんご酢も
レモンも飛んじゃったんだ![!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/092.png)
![!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/092.png)
ダメだ。無添加じゃないと。
オーガニックレモン果汁を足す
酸味が出たと思う
悩んだのが保存容器
欲張りなもんだから
大は小を兼ねると信じて
2リットルは入る瓶を購入
次に意味がわからないのが
瓶を煮沸消毒しろということ
煮沸?
新しい茶碗やお皿を買うと
母が鍋で煮てたな。あれか?
※これは多分割れないようにするため?
でもデカい瓶が入る鍋がない
無い人は消毒しろという
アルコール35%が良いとあったが
宝焼酎25%にした
10%の違いでカビが生えたら泣く
これを回し入れ消毒するらしい
蓋も消毒した
いやさ…
もうさ…
町内会の夏祭り規模なら
充分、足りそうな量なんですけど![笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/664.png)
![笑ううさぎ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/669.png)
![笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/664.png)
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![笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/664.png)
困ったことになった
カキ氷器をまだ買っていない
カキ氷のシロップに
炭酸割り
ヨーグルトにもかけるぞ
シロップを掬う
柄杓みたいなのも欲しいな![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
今日の一曲は![音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/143.png)
![ピンク音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/147.png)
![音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/143.png)
![ピンク音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/147.png)