ゴーヤとツナの和物

ゴーヤを頂いたので

備忘録でレシピを

ゴーヤはわたをとり

薄切りのスライスに

（わたは苦味なので綺麗に取る）

塩と砂糖で揉み込み

水気をきって

沸騰したお湯で2分ほど茹でる

冷水に取り水気をきる

ボールにゴーヤとツナ

ごま油

柚子ぽん

胡麻

鰹節

を入れてあえたら出来上がり