もうすぐ土用の丑の日。
うなぎの値段が高騰していますね
稚魚の数が減っているという根本的な理由もありますが、中国産のうなぎも
日本への輸出量が減っている状況ですね。
今中国でのうなぎ消費状況はどうなのでしょうか
中国も日本と同様、稚魚の不漁で価格上昇が続いています。
なんと 金 の価格よりも高い ですよ
うなぎの稚魚は中国語では鳗鱼苗。
今年5月の調査によると、
金は35万元/1000g、 鳗鱼苗38～40万/1000g です
うなぎの値段が高騰していることで、新卒の社会人でうなぎの養殖を始める人が増えたそうですよ
