Christmasまで、あっと言う間だよねっ
C=C=＼(;・_・)／
と言うことで～
今日は……
毎年、恒例の生chocolate作り!!！！!!
生chocolate作りは……
手際が肝心!!q(^-^q)
そして、作る量が、半端ないから
葉っぱと力を合わせての作業です☆
(*^o^)／＼(^-^*)
今年も1キロ作ります!!
お世話になってる方々…
大切な方々へ感謝を込めて
プレゼントしてます♪
毎年、人気で
オファーも増える一方なのて…
もっと作りたいけど～
一度には、これが限界なの
(;A´▽｀A
今年は……パンテリング作業を
殆ど、葉っぱがやりました!!
去年より安心してまかせられました!!
ほっ♪(≧∇≦)
良いパンテリング作業をすると
こんなに艶々になります☆
湯煎→冷やす→湯煎しながら、
パンテリングを
数回繰り返して～
滑らかに艶やかにしてゆきます!!
パンテリングを終えたものを
冷蔵庫で少し固めています!!
鍋に残ったチョコで
休憩は……
フリーズドライの苺をつけたり、
パンにサンドして楽しみました!!
とっても美味しかったです(*^^*)
←写メ忘れた(笑)
さぁ～！！!!
これから
取り出して～
カットなんですが…
これがまた
めちゃくちゃ大変な作業です☆
(*^o^)／＼(^-^*)
二人で力を合わせて
頑張ろう～！！!!
出来上がりは……次回に
＼(^o^)／
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