最近食べた珍しいもの
ホワイトアスパラガスを義実家にもらった。 本当は弟一家とうちを家に読んで、わいわいやりたかったらしいのだが、あいにく義弟の奥さんが都合が悪く、流れてしまった。 義実家に片隅に置いてあった七輪でいろいろ焼いてみてもいいな~と最近七輪にあこがれてる私は妄想していたのだが、 残念であった。 始めて調理するホワイトアスパラガスはチキンスープで8分ほど煮て、粒マスタードとマヨネーズとプレーンヨーグルトを混ぜたソースで食べた。粒胡椒を利かせたらおいしかったです。 でも大人の味ね。子供には不評でした。(-"-) ともかく、ホワイトアスパラガスを分けてくれた義両親に感謝。 すごく太くて長い立派なアスパラガスでした。きっと自分では買えない。。 この時期にしか市場に出回らないという白貝を魚屋さんのお勧めで買った。 お魚のおじさん曰く、「味がアサリの三倍ぐらい濃くっておいしいよ!」というので、酒蒸しにして食べてみた。 身が大きくプルプルでんまかった!! 最近の値段が手ごろなアサリは正直、小さい。はまぐりなんて高くってとてもじゃないけど、この白貝みたいな歯ごたえを楽しめるサイズなんて庶民には無理。 美味しかったわ~~~~~(∩´∀`)∩ これからはこの時期に白貝を見つけたら絶対買うわって心に誓いました。 今日は立派なカブを買ったので、薄切りにして塩、酢、かつおだしでもんでみた。 お味はどうかな?千枚漬けみたいになったらいいな~~