こんばんは
しかし
昨日は
イライラして
朝の4時まで眠れませんでした
さて…
腎臓病の本をやっと読みました
勉強すればするほど
大変だなー
とか
食べれないなー
とか
思うけど…
今は前向きに
できることからやろう‼︎
と思っています
夫の食事
卵アレルギー、食べムラのある
1歳4カ月の息子の食事
私の塩分、タンパク質制限食
3人分の食事を準備するのは
なかなか大変でありまして
レトルトを活用しています
私は塩分、タンパク質制限があるので
制限だけしていると
今度はエネルギーが足りなくなるので
高カロリーのものも取り入れなければなりません
なかなか
スーパーには売っていない
無塩、減塩調味料を取り寄せました
マヨネーズ
ハーブガーリック
パン
は
無塩です
なかなか高額💦💦💦
健康増進のためにも
もっと手軽に手に入れれる価格が希望
診断書があれば安くなるとか…
お昼は
減塩生活初のチャーハンに挑戦
ご飯の量も少ないので
高カロリーにするのは難しいメニューでした
塩分もタンパク質もない
オリーブオイルとごま油をたっぷり使い
炒めました
味付けは
塩分の少ないドレッシングと胡椒
それでもパンチはなく
ギトギト
今度は届いたハーブガーリックを使ってみます
お昼に
塩分とタンパク質を抑えたので
夜はガッツリ頂きます
上のお皿は夫の…
カリウムを除去するために
野菜は茹でて…
キノコを天ぷらにしてカロリーアップ
あとは
レトルトの肉団子と魚卵
これでも
カロリー摂取に足りないので
紅茶に砂糖をたくさん入れたりして対応
今日の
総塩分 3.085
総カロリー 1823.84
総タンパク質 31.395
レトルトにすると
成分が表示されてあるので計算しやすいです
なので
実際はこれより少し多いぐらいの誤差はあります