※今夜の
おうちゴハン🍽です
おうちゴハン🍽です
みなさま、こんばんは〜
ブロ友さま皆様本日も一日お疲れ様です🙇♀️
🛏隣で咳き込んでて心配です。私も夕方突然⏰30分間だけ咳込んでたので…
なんだろうか…
そして、自粛解除。
この1週間。
50万人弱のこの街も、人通りがいつも通り、ごった返してました。
仕事帰りも、買い物も、真っ直ぐ歩けない雑踏は、普通の風景そのものでした。マスクも
申請書も
なんにも📮届かない都内寄り千葉。
今更感？期待もしない、でもなんだかね…
🥢〜🍵〜🥢〜🍵
さて、今夜のおうちゴハン🍽参ります
予告先発通り、遂行しました。
少しの食材で増える増える
天麩羅Magic、毎回驚かされます
これでも食材絞ったのに…
天麩羅Magic、毎回驚かされますこれでも食材絞ったのに…
🍳💪仕込みは3品＋大根下ろしのみ。なのに⏰1時間半…毎度ながらお掃除込み
🍳天麩羅だけで⏰1時間かかってしまった…
グッタリでございます
でも喜んでくれたので
です。
喜んでくれたのでです。
ツウな4歳児、ママーやきのりちょーだい❣️まさかの天むすにして食べて大喜びしてました。
それで🍚ほか焼き海苔がチラホラしてる訳。
あ、本題ね❣️
奇遇にも本日の食材に登場してます。
後程
🍳〜🍳〜🍳〜🍳
🍳今夜もお味噌汁から。
こってりオカズだから、サッパリに。
ワカメ長葱お味噌汁
生ワカメはいつも冷凍しておきます。塩蔵ワカメ、塩抜きしてもどうにも苦手なのです
大好物の白菜小松菜の煮浸し🍳摺り下ろし生姜が隠し味です
には冷凍柚皮を添えて
序章に過ぎなかった…
今朝
外出時。
外出時。一つ前ブログ記載通り、
目の前通り過ぎて一目惚れ
しかもセール品
お値下げ千円で連行しちゃったから。
しかもセール品お値下げ千円で連行しちゃったから。しかも日本、新潟県産
冷蔵庫、冷凍庫、該当するみなさーん挙手願いまーす🤲
🥑さん。
①舞茸さん
キノコ大好き4歳児大喜び味見放題
④大好物の海老さーん
⑤茗荷さん
⑥お気に入りスナップエンドウさん
フフフ…
なんだかカリッとフックラ揚がったー❣️
美味しい…頂戴しました🙇♀️ありがとう
焼き海苔を巻いて揚げたのが良かった
⑧新玉葱いんげんパプリカ桜海老かき揚げ
🍳予めお野菜にも天麩羅粉を軽く塗しておくのがコツ。その後で衣をサッと和え、揚げ鍋にソーッと投入したら触らない
立候者、9人
🌱ベランダ菜園🌱紫蘇さんも急遽参戦。
誰かとコラボする気、満々みたい
そう、苦手食材❣️
🥑さん。田舎の実家ではこんな食材出てこなくて。
食べたことなくてね。
独り暮らし以降、30歳で初めて買って
食べ頃も知らずカッターイ青臭いの食べたのが出会いよ
その後、友人とcafeで🥑🍅オサレ前菜で、戴きまして…。濃い食材アウトーのには
戴きまして…。濃い食材アウトーのにはでも35歳〜少しは食べられるように。
🥑不飽和脂肪酸を含み、高カロリーでも適度な量は身体に良いとされてます。
そそ、🥑残ってたからさ、実験🧪よ
吉と出るか
凶と出るか
さっ❣️気合だ気合だ気合だ
久々のアニマル☆panda☆降臨
🍳
深鍋、鉄製、さすが
深鍋、鉄製、さすがすごい
感動です。
感動です。だって、🍳入れた瞬間から、天麩羅カツカツ言ってます。そして天麩羅屋さん目指し、薄衣&色出し、すべてに衣付けない企業努力してみた
言ってます。そして天麩羅屋さん目指し、薄衣&色出し、すべてに衣付けない企業努力してみた①舞茸さんキノコ大好き4歳児大喜び味見放題茶色部分だけ衣つけてあげてみたよー❣️
②には青海苔竹輪さん
紫蘇竹輪
③大好き🍆茄子さん
部分だけ衣つけてあげてみたよー❣️
②には青海苔竹輪さん紫蘇竹輪竹輪愛好会べじ子さん♡コレは最高です❣️
べじ子さん♡コレは最高です❣️紫蘇を中に挟んで、薄衣目指しました。
こちらは青海苔入れずで正解でした
③大好き🍆茄子さん🍳には小さくそして皮目に隠し包丁も
には小さくそして皮目に隠し包丁も今宵🍳🍆2袋、6本揚げました
昔から実家の母が
🍆茄子天麩羅は、皮目に隠し包丁してたので、真似してます。
🍳🍆2袋、6本揚げました🍆茄子天麩羅は、皮目に隠し包丁してたので、真似してます。
おかあさんのごはん…食べたいな…
独り暮らし以降、20年食べてないんです…
すみません、しんみりしてる場合じゃない、
ヒトリ親方頑張らないと終わらない天麩羅大会です
頑張らないと終わらない天麩羅大会です④大好物の海老さーん冷凍海老すら、なかなか手に入らず。
前に買っておいたニチレイさんのものストックあって良かったー
⑤茗荷さん🍳縦斜めにスライスして
⑥お気に入りスナップエンドウさん高温深鍋さんにも慣れてきて、薄衣連発
⑦登場❣️🥑さん
深鍋さんにも慣れてきて、薄衣連発
⑦登場❣️🥑さん🍳焼き海苔を巻いて揚げてみようと思うよ
お料理は自由、
お料理は実験、
フフフ…
🥑は、
サラダやパスタは勿論、グラタン、焼ステーキ、炒め物、フライ、にも合うからイケルと強行突破…
強行突破…美味しい…頂戴しました🙇♀️ありがとう焼き海苔を巻いて揚げたのが良かった天汁と🥑の相性は絶対に間違いなし◀︎麺つゆ＋🥑が間違いなし、に等しく
でもね。
やはりコッテリ食材🥑一切れで限界でした
コッテリ
な方は是非お試し下さい
な方は是非お試し下さい⑧新玉葱いんげんパプリカ桜海老かき揚げ🍳いつも天麩羅の時、かき揚げはシンガリのです。1番気を遣うから後回しなのかな
です。1番気を遣うから後回しなのかな
今回は桜海老混ぜたので、風味が良くて新玉葱の甘味と柔らかさとマッチして美味でした
昔ね独り暮らし始めた頃、20代、無謀に天麩羅トライして、ベチャベチャ全敗しました。
何事も継続すると何とかなるものですね…
いえいえ、間違いなく、
深鍋揚げ鍋、さんの御尽力の賜物です🙇♀️
摺り下ろし生姜添え大根下ろし自家製柚大根漬物ジアスターゼ召集しまくりの、
こんなおうちゴハンでした🍽いや…もはや胸焼けしそうな勢い…ですね
🍳💪揚げまくり大会でした…昔なら
出来立てを友人宅に届けてたけれど、
出来立てを友人宅に届けてたけれど、残念ながら仲良しさんは今は近くにおらず…
こんな時ワンオペを実感してしまう姐さんなのでした…
姐さんなのでした…半分残った天麩羅さんたち。
明日トースターして、
おうちランチ🍽かおうち夜ゴハン🍽
にスライド登板確定です。
みなさまいつもありがとうでは、このへんで〜
明日はゆっくり休んで
終わらないお洋服名前付けアイロン続行します
A bright future is surely waiting for you too.