D:フライング恵方巻き第1弾&鰯竜田揚げ&鰯明太子挟み揚げ&今夜の仕込み恵方巻き第2弾&２色鍋

👹みなさま節分の夜にこんばんは〜🌃

ステキな日曜夜をお過ごしですか？

昨夜😷鼻詰まりと咳で眠れず、

本日夕方〜眠気と格闘しつつも持ち堪え、

やっと先程寝た２歳9カ月くんです

付き添って連日徹夜気味の気絶しかけてますが、これから節分の夕食です💨

当方、遅延気味ブログ解消すべく、

本日、、珍しく3度目参りました。

何度もお付き合いありがとうございます🙇‍♀️

お陰様で、やっと昨夜まで辿り着きました🏃‍♀️💨

早速、前回予告通り、

鰯メニュー2種.&

フライング恵方巻き第1弾をお送りします。

そぅ、真夜中夕食が多い我が家、日を跨ぐなら…と気も早々に巻き巻きしてしまったのです

結果…咳込み眠れず🛏付き添い離れられたのが2時…それ以降に何とか食べました。

想定内…日を跨ぎ本日今朝に戴きました

流石に少量にしました。

あ、大き目トレイ昨日新調しました。

真夜中の洗い物が辛くて…少しでも手を抜く為、、、いや、オシャレかな、て

ほぼみんなお揃いゴハン

鰯の竜田揚げ

…気に入って完食してくれました

鰯の明太子挟み揚げ

…大人用

…奇をてらうより、竜田揚げの方が数倍美味しかったデス◀︎リピ決定

金平牛蒡

…煎り立て金胡麻をミルして香ばしく

恵方巻き第1弾

…も食べられるように🥚入りの五目にしました。昨年に続き今年も喜んでモリモリ味見してくれました。

ほうれん草お浸し

自家製柚子大根漬け2日目

…味が入ってきて美味しくなりました

ごめんねお残り🍢

…まだまだあるのですが流石に今夜はスキップしました

なめこお豆腐の赤出汁

でした。

昨日の巻き巻きに気を良くした私

今夜は看病眠気全開モードでも何とか遂行。

ただバージョンは具材が安定しない分、難しいです。

今夜の第2弾は具材欲張りまして…ドーン

そぅ、巻き簾の上にラップを敷いてから巻き巻きすると、巻き簾が汚れず洗う手間が省けます。

巻き簾に挟まると洗ってもなかなか取れないですよねそれで3年前からこうしてます。

普段から巻き寿司を割と作るので、恵方巻きの特別感…正直あまりない我が家であります

今夜は

鮪タタキ

サーモン

鰤

鮪赤身

家庭菜園の大葉、

買った🥒、

自家製ガリ◀︎前にご案内した夏に仕込んだガリ、

山葵、

を挟んで巻き巻き

overflowすることなく、何とか収まりました

でも、今夜のメインは、、

２色鍋

…豚キムチ鍋には食前に例の豆乳を加える予定

…鶏つくねの白湯スープ

なお鍋、今夜沢山食べてくれました

ギョージャーと朝からオーダーされたので焼きました

お鍋〆は…

男子ゴハン、で心平くんと太一くんとお2人共に欲しいーーー‼️と叫んでた

グッズでお餅スライスにする予定です

報告は後日にまた…

では、御利益ありますよう👹本日中に食べてきます🏃‍♀️💨

今夜はこのへんで〜

みなさま今日は何度もありがとう

次回は、本日のおうちランチ、

熱々あんかけラーメンの予定です。

あと1日のタイムラグなかなか解消されません。

頑張ります。

👹みなさま御利益がありますように…

My happiness depends on you.