みなさまおはようございます
今朝は穏やかなお天気の千葉の空です。
✋ガングリオンに加え、今月から既に👀痒い☆panda☆です。昔、抗体検査したら檜&ブタ草&稲、のアレルギーらしくて。
友人と
檜風呂の温泉へ行くと、
檜風呂の温泉へ行くと、からかわれてた思い出があります
◀︎なんの問題もなく普通に入れます。
ブロ
昨日も沢山のみなさまが来て下さり嬉しかったです
昨日は皆様の所へ遊びに行けて私も楽しかったです
初めてのみなお立ち寄り下さりありがとうございますご縁に感謝♡よかったらフォローさせて下さいね🙇♀️
Eフォロー下さりありがとうございますすぐのお返事に感謝です♡
どうぞ宜しくお願い申し上げます🙇♀️
さて、またまた絶賛遅延中の当方ブログ
前回の肉汁ジュワ〜唐揚げのリメイクから思いつきの
メニューです。
メニューです。唐揚げより好評でした
皆様も機会ありましたら是非お試し下さいね。
唐揚げ卵とじ丼…姫蓮根梅酢漬け添え…お出汁、玉葱山盛り、椎茸、えのき、で。
🥚半熟になるよう、2度がけ、です。
親子丼の唐揚げバージョン、を想像してつくってみましたが、我が家
リピ決定確定。
ということは、唐揚げは毎回沢山揚げる必要性があるという訳で、嬉しい悲鳴ですね
浅蜊キャベツの蒸し物…敢えてのアッサリ味。白だし5滴くらい。
浅蜊が良いお出汁を出してくれました。
…浅蜊だけではお出汁が勿体ないので、
キャベツor白菜orセリ、
など旬のお野菜を入れます。
🍢またまたお残りで…松前漬けもお残り、最終日でした
なめこお豆腐お味噌汁は赤出汁…白味噌、赤味噌、八丁味噌、西京味噌、
常備4種類です。
くらげの中華和え物…塩くらげ
初めて👀発見しました
初めて👀発見しました塩抜き1時間弱で良い所、半日も浸して使用。
ワカメ🥒カニカマ、金胡麻、胡麻油、お醤油、黒酢、甜菜糖の代わりに先日オリゴ糖シロップ少し。
オリゴ糖シロップ少し。普段使いの甜菜糖も柔らかい甘さですが、
オリゴ糖や麦芽糖は、
更にまろやか、
角がない主張しないほんのり甘さで、
本当にお料理に合います。
同時麦芽糖水飴はその後、
麦芽糖水飴はその後、鹿尾菜煮物に使用、とても良かったです。
市販されてるクラゲの和え物は、本来の白色を超えて、しっかり濃い味の茶色になってるので、毎回塩辛いなぁ…と少しばかり残念に戴いてました。これで今後はアッサリ戴けそうです。
松前漬けの代わりに、もやしナムル浅蜊もお代わり、唐揚げ卵とじ丼もお代わり、でした。
みんなに食べさせながら自分も食べる2歳9カ月次男くんです。…毎回お代わり
1時間近く食べてます。
1時間近く食べてます。私より食べます
先月末、
あきたこまち2kgにするも、少し硬くておしり問題に…を鑑みて
おしり問題に…を鑑みて新潟コシヒカリ5kgに変えてみました。
今朝はこのへんで〜
朝からお付き合いありがとうございます🙇♀️
次回は
お魚和食ごはん&常備菜いろいろ、のご紹介です。
お魚和食ごはん&常備菜いろいろ、のご紹介です。
連日の皆勤賞、本日もお散歩お買物に行ってきます。
大変な時こそ周りの人達に優しく
そしたら、きっと今日はステキな日