古奈屋さんみたい⁉️な豆乳カレーうどん

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みなさんこんにちは

今日は冷えますね〜。

昨夜もほぼ眠れず貧血絶好調＋偏頭痛で…こんな時するとスッキリだけど、脱カフェインLIFE…目下気合いで凌いでおります。

昨日も冷えましたね。

なので昨日のランチは…

巣鴨本店、丸の内や上野など…に店舗構える有名カレーうどん店古奈屋さんを雰囲気真似て⁉️みました。

鶏肉、玉葱、牛蒡、厚揚げ（油揚げの代用）、麺つゆ、カレールー、無調整豆乳でまろやかにして、片栗粉でトロミつけ。

温めた冷凍うどんにかけて、

九条葱、ほうれん草、みつ葉、お正月お残りナルト、茹で卵、天かすを添えて、

ハイ出来上がり❗️

古奈屋さんのうどんに海老天が鎮座してたのを見かけた記憶が蘇り、天かすでtry❗️

相性良

でも胸焼け体質&授乳中で乳腺炎の私は、少しで我慢。本当はカレーすらも厳禁なのですが…。

乳腺炎、気に懸けると本当に何も食べられませんよね…。アレもコレもダメ…。

体重・気力・体力キープには、やはり食べてしまいます…お菓子も…

よ、ごめん…m(_ _)m

これでも節制してるのです…。

うどんは、ピリ辛でも豆乳でマイルド、うどんによく絡む美味しいカレースープに出来ました、と主人。

古奈屋さん…丸の内店、上野店、何度も前を通りかかるも、一杯¥1,000超、つい脚が遠のき…いつも別のお店でお食事してしまい

少し前に、古奈屋さん監修のお店と同じレシピ冷食うどん❗️黄色のパッケージで売り出されてる商品を見かけましたが未購入。美味しいのかしら…。

スープ色など、かなり見かけのカラーは再現出来てそう、近い味になってたらいいなと思いつつ未知なる世界です。

いつかは食べてみたいです

食べたことある方、

食レポお待ちしておりますm(_ _)m

宜しくお願いしますm(_ _)m

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