お好み焼きチェーン 千房 中井正嗣社長64歳




子供の頃 家貧しくて食べるもんなかっですね でもなんか知らんけど メリケン粉がたくさんあって お好み焼き タコ焼き 回転焼きを作っていた その時お好み焼き屋をするとは 夢にも思いませんでした




奈良県生まれ 農家の7人兄弟の5番目




貧しいいうても明るい貧乏でした 家は農家なのに真っ白なご飯は お正月かお祝い事の時だけで いつも麦が入っていました




冷蔵庫もなかったから 賞味期限も消費期限もない 昨日の残りのお豆腐大丈夫かなー 食べたらわかるって母がいう~
ちょっと酸っぱいp(>*<)q でも死なへん しなへん 醤油かけて食べましたわ~




食べる物は 目で見て 臭うて 触って なめて 確認して味覚が培われました




ヒルが嫌で農業がダメ 家でご飯作ったり お風呂たいたりしました お袋が おいしいなぁ うまいなぁ コックになったらええねん と言うてくれました




中学生の時 ステレオプレイヤーが欲しくて 新調配達のアルバイトを始めた




2カ所の村回っても 1000円ぐらいかなー なかなかたまらへん~新聞入れの横に牛乳箱がある
ええ音聞かせてやるって 弟巻き込んで牛乳も加えて自転車で配達 ここで私の基礎体力ができました




朝4時起き~




何ヶ月たって ちゃぶ台見ると 茶わんが欠けている お皿はひびが~仏壇の木魚たたく棒は柄がとれかかり 不具合のものいっぱいあるんです




弟に ステレオ欲いけど家の食器買わなあかん と2人で買いに行きました




アルバイト2年間 結局ステレオは買えなかった




それから随分たって 私の子供が小学生の頃 父の墓参りに実家に寄ったとき ご飯食べて帰りって お袋がごそごそ食器を出して並べてくれた~




正嗣覚えているか~
なんか見たことあるなぁ~とあの食器なんです




私の息子たちを前に 今 お母ちゃん この食器 宝物になってんねん あんたらの父さん 家のこと一生懸命やってくれてたんやでー






この記事を読んで胸がいっぱいになりました~

素晴らしい 息子さんを育てられたお母さんに~

この親ありてこの子あり と思いました~
親の後ろ姿見て育ったのでしょうか~
美味しいよって 柿をいただきました~




可愛いから~




食応え いまいち~




でも 甘くて美味しいです~
遅れたおやつです~




濃厚なおあじのヨーグルト~♪



効き目も濃厚ならいいのになー~♪♪