豚のトロロ丼☆ | ヽ(・ω・)ノ。oOダラ日記

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2023.11.16日で結婚丸22年♪
ダンナさんとふたり暮らしの転勤族

今日の晩ご飯は簡単に「丼物」にしました☆

たまにはレシピでも(´∀`)


材料(2人分)


・豚モモ肉        150g

・長いも         150g

・サラダ油        大さじ1

・ごまみそダレ

(白ゴマ おおさじ2)

(みそ しょうゆ みりん 酒 各大さじ1)

・ご飯          2膳

・万能ネギ       少々


作り方


①豚肉は少し 太目の千切りにして サラダ油を熱した

フライパンで炒め 半ずりの白ゴマとみそ・しょうゆ・みりん・酒を

加えて味をなじませます。

長いもは千切りにします。


ポイント☆

・豚肉は白っぽくなるまで炒めます

・白ゴマは半ずりにします


②丼に盛ったご飯の上に 千切りの長いも・豚肉の順に載せ

小口ギリの万能ネギを散らして 完成。



今日はネギが無かった(;・∀・)テヘ♪


出来上がりはこんな感じ(。・ω・)ゞデシ!!


簡単だし すぐに出来上がるので 忙しい日には

(・ω・*)ィィネ!!(*・ω・)ィィネ!!ヾ(*・ω・*)ノィィ――ネ!!!!