目からウロコ

なにげにTVを見ていたら、料理番組でクッキーの作り方をやってるじゃないですか！

先日の失敗の原因を探るべくガン見していました。


先生:バターは、なるべく溶かさないように混ぜます。今の時期やわらかくなりすぎるようでしたら、一度冷蔵庫で冷やしてもいいですね。

(え？バターなんて固くて混ぜるの大変だからレンジで溶かしてたよ！)

助手:何故ですか？

(なんで？なんで？)

先生:そうするとサクサク感がでるんですよ。

(これかぁ～)


だってレシピには、
「混ぜる」
としか書いてないんだもん。

目からウロコです。


さっすがNHK教育！


良いこと言うね(^_ー)ー☆