今週５日まで、お一人様満喫中の私です。
前回もお一人様を満喫しようと思ったのに・・・大したことができず
あっという間にすぎちゃって、残念なことに・・・
今回も、早お一人様３日目に突入してるというのに
風邪ひきだの、仕事だのと・・・思うようにはいかないもんです (ﾟｰÅ)
しかし、今日は病気見舞いに友達にあげようと思って
マドレーヌ焼いてみました
このマドレーヌ市販のネオソフトで作るんですが
塩加減がちょうどいいんですよ～
＜マドレーヌの作り方＞
材料
☆ ネオソフト・・・・・・・・２００ｇ
☆ 砂糖・・・・・・・・・・・・２００ｇ
☆ 薄力粉・・・・・・・・・・２００ｇ
☆ ベーキングパウダー・・・・小１
☆ 卵（Ｌ）・・・・・・・・・・・４個
☆ 牛乳・・・・・・・・・・・・大２～３
☆ バニラオイル・・・・・少々
作り方
① 粉とベーキングパウダーをふるっておく
② 砂糖をふるっておく
③ マドレーヌのオーブン型に敷紙を入れて並べておく
④ ボールにマーガリンと砂糖を入れて十分にハンドミキサーでかくはん
⑤ 卵は解きほぐし、④の中に少しずつ入れる
⑥ 粉をもう一度ふるいながら⑤に入れ、牛乳、バニラエッセンスを入れる
再度ハンドミキサーでざっと混ぜる
大型ケース＋敷紙＝１００ｇ （約１２個分） １６０℃ １３分
のち、１８０℃ ５分
小型ケース＋敷紙＝６５ｇ （約１７個分） １５０℃ ８分
１８０℃ ６分
甘～い香りがしておいしいですよ(°∀°)b