こんにちは、パン子です。
小さなお家での暮らしを綴っています。
家族→私、夫、娘二人
お家→延床１８坪、２階リビング。R3.1完成。
料理→備忘録として載せています。
土曜日の午後に、翌日のモーニングで食べるパンをホームベーカリーで焼きました。
材料を入れて、スイッチを押すだけの、簡単食パンです。
狭小住宅での、ホームベーカリーの悩みは…
匂いです！
イイ匂いなんですけどね、２階リビングに充満するのはちょっとね
匂いは上にいくので、
２階でホームベーカリーを使っていても
１階は匂いません。
階段を上っていったら、
ぷぅ～んと匂ってきます。
そう、匂いは上へと上がっていきます
２階リビングの上はロフトがあり、
ロフトはパンの匂いがプンプンしています。
なので、ホームベーカリーを使うときは、
２階にあるロフトの窓を開けるようにしています。
でも、
２階全体がパンの匂いで充満するのはちょっと…ということで、
ついに、
ホームベーカリーは、
ロフトで使うことにしました
この急勾配階段を上がった先の、
物置となっているロフトで
ホームベーカリーを使っています
キッチンで、材料をケースに入れたら、それを持ってこの急勾配階段を上がり、ホームベーカリーにセットします。
わが家のホームベーカリーって、こねている間音がうるさいのですが、ロフトで使えば音が軽減されるかなと思ったのですが、やっぱりうるさくて
１階にまで響き渡ります。
ロフトの下は和室なのですが、
和室でアイロンしていたら、天井がダンダン音がします
でも、匂いは、ギリギリ階段の所まで匂っていて、２階に充満ってことにはなりません。
焼き上がったパンを２階に下ろしたら、結局２階はパンの匂いに包まれるのですが…
さて、パンを焼いている間に、ジャムを作ることにしました。
１週間くらい前にレモネードを作っていたのですが、
少しできたら飲んで、
また少しできたら飲んで…
を繰り返してしまい、水分が出なくなったので、
残ったレモンでジャムを作ることにしました。
カンで作っていきます!
残ったレモンをミキサーにかけて、
鍋に入れて、砂糖も足して、煮詰めました。
途中味見をしたら、苦くて
さらに砂糖を足して…
出来上がりがこちら↓ ほぼ皮です(-_-)
焼き立てのパンはこちら↓
翌日の分を残して、熱々を味見しました。
レモンジャムと一緒に
ちょっとパンが焼けてない部分もあり、
そして、
レモンジャム苦いー！！
後で調べると、レモンジャムは皮を細かく切って茹でたたりと手間がかかるようでした。
でも、焼き立てのパンは美味しかったです
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
