こんにちは、パン子です。
小さなお家での暮らしを綴っています。
家族→私、夫、娘二人
お家→延床１８坪、２階リビング。R3.1完成。
料理→備忘録として載せています。
昨日はひな祭りでした。
娘二人はもう大きいので、
盛大に祝わず、
粛々とちらし寿司を食べた感じです。
さて、今年もひな祭りケーキにチャレンジしました
理想は、ひし形の３色のケーキです。
この３色のスポンジを作るために、緑のよもぎパウダー、ピンクのサクラパウダー、上に乗せる桜色のフィアンティーヌというのを買いました。
というわけで、粛々と作っていきます。
まず、ピンクのスポンジから。
天板で焼きます。
薄力粉にサクラパウダーを混ぜました。
し、しまった・・・！ ピンクにならない
次に、緑のスポンジを作ることに。
先ほどピンクにならなかったので、
よもぎパウダーは多めに入れることにしました。
し、しまった・・・！ 緑、入れ過ぎた
リベンジ！ ピンクのスポンジをもう一度作ることに。
さっきよりサクラパウダーを多めにしてみました。
結果・・・
ピンクは、ピンクにならないし、
緑は濃過ぎたし
来年は、ピンクじゃなくて赤いパウダーにして、
緑のパウダーはもう少し少なめにして作ろうと思います
覚えておれるかな〜？
スポンジは失敗しましたが、
このまま作っていきます!
泡立てた生クリームと苺をスポンジの間に挟んでいきます。
桜色のフィアンティーヌをふって、
完成〜
今年は飾りはこれだけです。
この後、
四隅をカットして、
ひし形にしました
いつもは大雑把ですが、メジャーで計って切りました。
切り分けてから、上に苺をのせます。
食べるときは、こんな感じで切り分けました。
好きなサイズのケーキをチョイスできます。
見た目は、理想と違いますが、
美味しかったです
スポンジを３枚焼いたので、
けっこうな量のケーキが出来上がりました
余ったケーキは切り分けて、冷凍しました。
今年はケーキ作りに力を注いだため、
ひなあられを買うことを忘れてしまいました
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
