こんにちは、パン子です。
備忘録として一週間の晩ごはんを載せています。
簡単に作れるものは平日に、揚げ物など片付けが面倒なものや高カロリーなものは休日に作るようにしています。
面倒くさがりやの作る晩ごはんです。興味のある方は、ご覧ください
◇月曜日◇
🍙味噌煮込みうどん
いつものように大根をおろして、野菜を茹でヘルシー鍋の準備をしていたら…うどんを入れたくなり、でもゆずポンで食べるのはちょっと…と思い、味噌煮込みうどんになりました。お肉は豚肉で、ヘルシー鍋の面影が！
味付けは、だし昆布、和風だし、醤油、みりん、赤味噌です。赤味噌は麻婆豆腐の時に買っていたもので、色々と使い道があって良かったです。うどんは冷凍うどんです。半解凍程度に別の鍋で茹でてから味噌煮込み鍋に入れました。生卵入り、美味しかったです！
◇火曜日◇
🍙クリームシチュー
寒かったのでシチューにしました。ルー多めです。
🍙ガーリックバターライス
シチューに合う料理を検索した結果、ガーリックライスがヒットしました。意外にも娘に好評でした。醤油、バター、ニンニク、コショウを使っています。
🍙ハムサラダ
◇水曜日◇
🍙ブリ南蛮
例のドラマのレシピを参考に作っています。いつも酸っぱいので酢を減らして３回目の今回はいい感じに仕上がりました。
🍙タケノコの煮物
タケノコは水煮です。たまにハズレだと不味いのですが、今回は当たりでした。
🍙焼き鳥
夫が買ってきました。
🍙おにぎり
中にタラコが入っています。
🍙ナスと大根の味噌汁
◇木曜日◇
🍙牛丼
吉野家風牛丼レシピを参考に作っています。
生卵、醤油少々、七味たっぷり派です。
🍙わかめスープ
◇金曜日◇
🍙ヘルシー鶏鍋
いつもは昆布だしですが、中華スープも足しています。この後、おじやにしました。冷蔵庫の残り物の集まりです。
◇土曜日◇
🍙ちゃんぽん
冷凍シーフードミックスを使っています。
🍙お惣菜の野菜たっぷりポテトサラダ
🍙さつまいもの煮物
◇日曜日◇ ひな祭り
🍙ちらし寿司
干ぴょうと干し椎茸の甘辛煮は、恵方巻の余りを冷凍しておいたものです。他に、人参、キュウリ、三つ葉の茎を混ぜています。トッピングは、サーモンと小海老、錦糸卵、桜でんぶ、刻み海苔です。
🍙チューリップの甘辛唐揚げ
味付きのチューリップの手羽元肉を揚げて、甘辛たれを絡めました。
タレ→醤油、砂糖、みりん、豆板醤、ゴマ
🍙ローストビーフ
娘が好きなので、イベント時には買っています。
🍙イカの刺身
🍙蛤吸
インスタントです。三つ葉をのせました。
🍙食後のケーキ
わが家の食事を見ていただき、ありがとうございました。
