こんにちは、パン子です。
小さなお家での暮らしを綴っています。
家族→私、夫、娘二人
お家→延床１８坪、２階リビング。R3.1完成。
料理→備忘録として載せています。
この休日、夜はヘルシー鍋でしたが、
お昼ごはんはガッツリ食べています。
休日のお昼ごはんです
コロッケ定食
🍙コロッケ〜味噌カツソース〜
🍙冷奴
🍙ほうれん草のごま和え
🍙ナスと大根と油揚げの味噌汁
じゃがいもは
コンソメスープで
茹でています。
今回は豚ひき肉を
使いました。
先日作った
豚ひき肉のメンチカツが
美味しかったので。
ひき肉を炒める時に
ナツメグ少々を加えました。
ソースは、
先日味噌カツを
作った時の余りです。
レンチンしてかけました。
豚ひき肉のコロッケも
なかなか美味しかったです
肉じゃがっぽく
作る時もありますが、
塩コショウの味付けの時が多いです。
味噌カツソースとも合いました。
コロッケ、作り過ぎました。
お弁当用に冷凍して、
残りは…
翌日のおやつ用に
コロッケバーガーにしました
おやつがバーガー？
それはスルーしてください(^^)
翌日のおやつです
コロッケバーガー
バンズは、
ホームベーカリーで生地を作り、
オーブンで焼きました。
焦げちゃった(T_T)
下から、
バンズ
キャベツ
コロッケ
豚カツソース(市販品)
すりゴマ(市販品)
チーズ
バンズ
です。
IHコンロのグリルの
「揚げ物あたため」モードで
温めています。
昨日のコロッケが
カリッとなります。
バンズは前日の夜に作っておきました。
食べる前に、トースターで温めました。
バルミューダの
クロワッサンモードだと
焦げません。
コロッケの厚みがすごくて
食べづらかったのですが、
バンズもコロッケも美味しくて
大満足でした
最後までお読みいただき、
ありがとうございました。
