ハム太郎。

朝方、


酔って帰宅。



水分が欲しくて冷蔵庫を開けたら、



下味に漬け込んだ鶏むね肉を発見。



…あー！




そうだったそうだった、


鶏ハムを作ろうと、昨晩漬けたんでした。



…すっかり忘れていた。


さすがにこれ以上は漬けておけないので、


とりあえず酔ったままお湯を沸かして、調理開始。



まあ調理といっても茹でるだけで、



あとは放っておけば、時間が解決してくれます。



なんでもそんなもんよね。




で、茹でてほったらかして寝て起きて、



出来上がり。


今回は頂き物のハーブ塩で作ってみたのですが、



んー、成功したなー、



美味しい。



いつもと少し違う、洋風味。



これ、このまま食べるのはもちろん、



サラダに入れたり、サンドイッチにしたり、冷やし中華に入れても美味しいんだよね。




茹でて脂も落ちているから、




安心してたくさん食べられますね。






…なんちゃって。


言い訳です。

しみじみ。

抹茶味、


というものを、


最初に洋の甘味に取り入れた人、


天才です。



特に、


抹茶アイスね。





…天才。

たらの芽。

そういえば、


しばらくぱたぱたそわそわしていて書きそびれていましたが、


今年の春も夫人主催の、

『山菜祭り～春の香り～』に参加し、


何度も楽しませていただきました。



春の間は、毎週日曜日になると、天ぷらを食べていたような気がする。


…そりゃ大きくなるはずですな。


しかしウドの酢味噌あえもあずき菜のお浸しもウドのきんぴらもふきの炒めたやつも、


全部美味しかったです。


いつもありがとう夫人。