『MAN IN THE MIRROR』。

久々に姉さんと、仕事帰りに寄り道。



会社でもたくさんおしゃべりしてますが、

外でもやっぱりしゃべくる私たち。

楽しかったー。

ビールをちょっぴり飲んだだけですが、帰り道は気持ち良く酔っ払いでした。

姉さんごちそうさまでしたー。

高血圧注意。

ローストポークさん、完成ー。



写真だとちょっと赤く見えますが、もっとちゃんと程良く火が通ってます。

やわやわー。

お箸で切れちゃうよ。

低温調理ってすばらしい。

作るの、ものすごく楽しかったー。


ただ、

『下味の塩こしょうは、もうめいっぱい！』

とのことだったので、

岩塩とクレイジーソルト、粗挽き黒こしょうを、たっぷりすりすりしたのですが、

たっぷり過ぎた。

ややしょっぱいかも。

お肉の具合は最高の出来なのにー。


んー、

くやしいので、

また作ろ。

２９の日。

毎月２９日は、

『にくの日』。

ということで、勢いで仕込んでしまいました。



知人に作り方を聞いて以来、

どうしてもどうしても一度作ってみたかった、

ローストポークさん。



…肉塊でございます。

いまはちょっと寝かせているところ。


もうあれですよ、

最近の私ときたら、

『食べたい』からじゃなく、『作りたい』から作っているかんじ。

決してそんなにお料理好きな訳ではないのですが、

作っていると余計なことを何も考えなくていいし、

なんだかすっきりします。

ストレス解消法としては平和な感じだし、まあ良いのではないかしら。

ただ、

後先考えずに、

思いつきで大量に作ってしまうことだけが難点…。

でもま、いっか。

うまく出来てるといいなー。