つまみぐい。

マスターお料理。

本日のお通し、マカロニサラダ。

定期的に作る、いかの塩辛。

カウンター内の厨房にて撮影。

写真の腕がいまいちですが、

これねぇ、

どちらもとっても美味。

マカロニサラダはまろやかーで、しつこくなく、

マカロニの茹で加減も素晴らしい。

今回の塩辛はゴロが濃厚で、

これまた旨い。

と、こんな風に、

いろいろつまみぐいをしながら、働いております。

･･･そのせいか最近、

カウンター内でマスターとすれ違うのが、

困難になってきたような。

横幅、増。