おからが食べたくなったので一袋購入したのですが、
かなり量が多いうえに賞味期限が短いので、
夜２２時から台所に立ち、おからフェスを開催しました。
定番おから煮と、
変わり種でおからサラダを作りました。
どちらも具は冷蔵庫にあったもので間に合わせですが、
なかなか美味しくできましたー。
特におから煮は、本で見た通りに、おからに天かすを入れてじっくりカラ炒りしたら、ちょっとびっくりするくらい美味に。
味見し過ぎて、おからがお腹で膨れ上がり、ぱんぱんです。
でも、
どちらもいっぱい出来上がってしまったので、
おからフェスはまだまだ続きます。