りんごがゴロゴロ(*^^*)
HMを使って、混ぜて焼くだけの簡単りんごケーキ。バター不使用。
材料【4〜5人分】りんご…2個
ホットケーキミックス…200g
卵…2個
砂糖…70g
シナモン…お好みで適量
米油またはサラダ油…50g
牛乳…30g
作り方①りんごは2cm角に切る。(皮は剥いても剥かなくても)
②ボウルで卵・砂糖・シナモン・米油・牛乳を順に混ぜる。ゴムベラに持ち替えホットケーキミックスを混ぜたら①も加えて混ぜ、型に流し入れる。
③180℃に予熱したオーブンで約40分焼く。途中で表面が焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる。
くるみやレーズンを混ぜても美味しいです
ガラスの耐熱皿で作りました
また投稿させていただきますね。
いつも ありがとうございます(*^^*)
ネクストフーディスト2期生です
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