PANDA INN 白金台について
PANDA INN 白金台は、2009年11月7日東京都港区白金台にオープン。
JR目黒駅より歩いて徒歩5分、地下鉄白金台駅より徒歩7分の目黒通り沿いに
位置し、お店の正面には、自然豊かな東京都庭園美術館や、国立科学博物館
付属自然教育園がある。
壁面の2頭のパンダが目印のヨーロッパにある飲茶カフェをイメージした外観。
誰もがいつでも気軽に訪れ、寛げるお店づくりを目指している。
同店で提供する料理は、オーナーシェフトニー・チェンの手作り。
「医食同源」をモットーに、日本国内で調達した食材と薬膳をふんだんに
取り入れた100種類以上の点心や広東料理、中国茶を含む50種類以上の
ドリンクメニューを低価格で提供している。
今後もメニューを拡大していく予定。
シェフ・プロフィール
トニー・チェン
中国大連生まれ。
15歳の時に香港へ渡り、広東料理の道へ。
27歳の時に札幌東急インの招聘により来日。
日本全国にある有名中華料理店で腕を揮った後、横浜中華街「萬珍楼」、
西麻布「北京料理北海園」、六本木「中国飯店」、 横浜中華街「翠華」
等で支配人を歴任。
広東語、北京語、日本語、英語を話すマルチリンガルである。
メニュー例
沖縄産ハタの姿蒸し：3,500円(2～3人前)
お好み蒸し点心三種：840円
特製坦々麺（白）：1,050円
《PANDA INN 白金台 店舗概要》
所在地 東京都港区白金台3-18-1八百吉ビル1F
TEL 03-5422-8805
URL http:// panda-inn21.com
※各種ご宴会、パーティーのご予約承っております
人数、お値段などお気軽にお電話にてお問い合わせ下さい