おから三昧

近所のお豆腐屋さんで、おからを大人買いしてきました
一気にお料理しちゃいま～す。

まずは、定番のはちみつおからクッキー。
口寂しい時や小腹対策のために、大量に焼きました。

続いて、おからナゲット。
鶏の胸肉、玉ねぎ、おから、豆腐を混ぜて、こちらも大量に作りました。
冷凍庫で保管します。
揚げてから冷凍するので、一品足りないときやお弁当に重宝しそうです。

そして、卯の花。
残りのおからは全部、卯の花にしちゃいました。

しばらくは、食物繊維が豊富に摂れそうです。