会社の近くにあって、前からとてもとても気になっていたところ、
それが『白川豆腐』さんです
昔ながらの風情が、間違いない雰囲気を醸し出しています
店員さんに聞いたところ、「白子揚げ」がお勧めだとのこと。
厚揚げって普通は木綿豆腐なので、硬めなのですが、
絹こし豆腐で作られた「白子揚げ」は中が柔らかいのです
電子レンジで１分チン、そしてフライパンで焼き、
しょうが醤油でいただきました
うま～い
表面がカリカリと香ばしく、中はとろとろ…
豆腐とは思えない立派な一品！
おすすめです
定番の絹こし豆腐も一緒に購入。
こちらはトマトとポン酢で。
さっぱりサラダ感覚ですね。
豆腐は女性に有効なキレイ成分が含まれているので、
なるべく食べるようにしてます
どうせならおいしい豆腐がたべたいもの
いい店見つけてられて満足です