カレーパスタ

久しぶりに生パスタ作りました～

ていっても超簡単

HBで15分捏ねて、冷蔵庫で1時間寝かせて

伸ばして､切って茹でるだけ～

材料はHBの本に載ってるとおりで

セモリナ粉　150g 強力粉　150ｇ　塩　小さじ1　たまご1個(50g) 水110ml
オリーブオイル　小さじ1

捏ねあがりこんな感じ～



冷蔵庫で1時間ねかせて、伸ばして切ります。

私はパスタマシンがあるのでそれ使ってます～



これでだいたい3～4人分

茹でて出来上がり～、ゆで時間は2～3分

あまり茹ですぎるとマカロニ状態になるから注意～

今日は昨日のカレーにかけてカレーパスタにしました～




クリームパスタが合いますよ～

今日はサラダとベーコンエピで頂きました～。

カレーは牛すじカレーこれが最近のうちの定番です～。

このスジの話は又今度