「病は気から」の前に「病は食から」だと信じる私の現在のマイブームはファスティング。これは一日一食とか断食といった食事制限をすることによりアンチエイジングや健康を目的とした食生活。
そしてもう一つ、食品でマイブームになりつつあるのが蕎麦。
先日町田へ行ったとき全国の食品物産展で、普段スーパーではお目に掛かれない地方の蕎麦の乾麺が並んでたので思わず衝動買いしてきちゃいました。
ルチンの健康効果が期待出来る蕎麦食はそれだけに留まらず、ワサビ、ネギそして海苔や大根おろしなど様々な薬味はそれぞれの健康効果が期待できるヘルシーなものばかり☆
冬は極寒の豪雪地帯となるであろう長野が何故長寿県なのだろうか。他の豪雪地帯に長寿県は少ないはずなのに不思議ですよね。
信州味噌？ 味噌汁は日本全国で飲まれている。じゃ、なんだろうと考えたとき蕎麦の影響も一理あるんじゃないのかなぁと。。
どちらにしても日本人のツボに嵌るお蕎麦、ヘルシーな気分になれる気分と共に一石二鳥美味しゅうございました♪