フライパンで調理する麺といえば焼きそばやスパゲッティかもしれません。

 でも焼きうどんも負けず劣らず美味いものです。。

 

 ガッツリ3玉分を沢山のキャベツと共に炒めながら醤油と麺つゆで味付け。

 醤油と麺つゆは結構使用するんで、塩分がちょっと気になるところかな。

 他に何か隠し味ってあるのかな?
 
 消化のいいうどんと胃の健康にいいとされているキャベツ。夕食に良いかもね^^