和のエンターティメント空間。
「湯葉と豆腐の店 梅の花」銀座並木通店様で
「夏の特別懐石 泉」を堪能して参りました。
入ると風情あふれる廊下があり、その先に
個室があります。まるで老舗料亭の様です。
個室は豪華な旅館の一室の様な設え。
長寿のお祝いや記念日を祝う方も多いの
だと伺いました。年齢問わず、
安心出来る空間です。
2024年6月1日（土）～8月31日（土）迄の
期間限定で食べられる、夏の特別懐石
「泉」が大人気。トマトの酸味が食欲を
そそる黒毛和牛の牛すき煮が美味しいと、
度々足を運ぶ方も多いのだそう。
夏にしか味わえない旬の食材もふんだんに
使用されていて、鰹・鮎・鰻などの
旬食材も豪華にラインナップされている。
本当に贅沢で、一品一品がとても丁寧に
作られていて、感動続きでした。
◇嶺岡豆腐の木の芽味噌
◇湯葉煮と甘海老の麹漬け
まずは梅のゼリードリンクで乾杯!!
店名にもなっている「梅」を使った、
氷梅ソーダは、凍ったシャリシャリの
梅ゼリーが入ってて、夏場にも
ぴったりのシャリ感。つめたく冷えた
梅は香りもよく、すっきり爽やかな味。
夏の特別懐石【泉～いずみ～】
6500円(税込)「夏限定」メニュー。
一部、お料理をアレンジ頂いております。
◇揚げ出し豆腐
◇鰹のたたき
温かいお料理と冷たいお料理が交互に
出てきて、食べ易い。素材の味わいが
活きていて香りのよい鰹等、旬の味わいに
舌鼓。大変美味しく1品1品頂きました。
◇鮎の塩焼き
まるごと頂けるなんて!!表面はパリッ
と焼かれ、良い塩加減。中は身が
ふっくらと鮎の味わいを堪能しました。
お魚もお肉も頂ける豪華なコース!!
◇湯葉揚げ、生麩田楽
湯葉の揚げ物はふっくらと美味しく、
生麩は味噌との相性もよく、もっちり美味。
◇黒毛和牛と夏野菜の牛すき煮
メインに感激。黒毛和牛とトマトって
こんなに合うんですね。夏野菜も
たっぷり入って食べ応えもしっかり。
爽やかなトマトの後味は夏場にも
ぴったりな牛すき鍋。
メニューの全貌はインスタでご紹介を
しています。よかったらどうぞ。
入った途端、非日常的な楽しさがあり、
まるで旅行にきたかの様な気持ちに!!
「ハレの日のご利用に」「ご接待」
「個室・記念日・誕生日・女子会」
にもお勧めです!!
日本在住の外国人の方、海外でご活躍されて
いる方も大歓迎だそうで、受付には海外の
方も多くいらしていました。ご旅行時にも‼!
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湯葉と豆腐の店 梅の花 銀座並木通店
住所 ：東京都中央区銀座2-3-6 銀座並木通りビル5F
電話番号：03-3538-2226 ※電話のかけ間違いにご注意ください
予約 ：梅の花ホームページより予約可
【銀座並木通店へのご予約はコチラ】
https://umenohana-restaurant.co.jp/shop-list/info.php?id=910
https://umenohana-restaurant.co.jp/
皆様がお気に入りの商品と巡りあえますように！
