今宵はのどぐろ三昧!!個室和食
「のどぐろ専門店八仙秋葉原」でおデート。
やはり日本に生まれたからには、和食最高。
しっぽりとカウンター席で美味を堪能。
【赤睦の宴】コースを予約利用。
お造里や姿焼き、煮付けや炙り、お寿司まで??
高級魚のど黒をたっぷり堪能出来る
贅沢な全9品コース。これ最高でした。
厳選食材に職人様の丁寧な技をカウンター
越しに拝見し、お料理とライブ感も楽しい。
【先 付】
のどぐろのからすみ、さつまいもの甘煮。
柿と野沢菜の白和えのどぐろに
からすみがあったなんて。
【造 里】・のどぐろと地魚のお造里
マグロ、クエ、のどぐろ。のどぐろは
炙ってあり、香ばしい。新鮮で非常に美味。
【焼 物】のどぐろ塩焼き（大 半身)
焼き加減、塩加減が絶妙。ふっくらとした
身が口の中で広がる幸せ。
【煮 物】のどぐろ煮付け（大 半身）
上品な奥深い味わいの煮つけ。半分ずつ
違うお調理で頂ける贅沢に感激。
【中皿】・和牛のすき焼き
甘みのあるタレに黄身おろしがついて、
上質なお肉と共に口の中ですき焼きが完成。
【揚 物】・旬菜と海老天の盛合わせ
海老、かぼちゃ、舞茸、オクラ、ナスの
盛合せ。サックリ揚げたてで感動の美味しさ。
【食 事】・八仙の鮨三貫
赤身、ホタテ、のどぐろ。少しずつ
食べられて満足感振り切れ。
【止 椀】・のどぐろ「椀」
あら汁にはのどぐろが入ってて、
お出汁がきいてて旨い!!
【甘 味】・本日の水菓子
カタラーナのりんごソース。リンゴは皮も
使ってあり、デザートも美味。
素材本来のおいしさが最大限に活かされてて、
最初から最後まで全て美味しく。まさに美食。
のどぐろの旨味を贅沢に頂ける、素敵な
コースでした。のどぐろがお好きな方には
絶対に行った方がいいと思う!!
非常に人気で個室はほぼ満席でした。
予約必須の人気店です!!ご馳走様でした。
のどぐろ専門店 八仙 秋葉原
予約・お問い合わせ 050-5589-4162
東京都千代田区神田佐久間町3-28 星野ビル 1F
皆様がお気に入りの商品と巡りあえますように！
