【日本一早い新米】石垣島産「ひとめぼれ」感動的な旨み

全国米穀販売事業共済協同組合様から、
日本で最も早く収穫される！
日本最南端の珍しいお米！
沖縄県石垣島産「ひとめぼれ５kg」が届きました。

日本一早い新米です！！
出荷元である「沖縄食糧株式会社様」（浦添市）は、
7月1日に創立70周年だそう。おめでとうございます！
自然豊かな石垣島で育った貴重なお米。綺麗！

今年産の石垣島産「ひとめぼれ」は、
特別にすべて「金芽米※」として精米。
計量カップ付で届きました！
この季節に新米が食べれられる事にも感激。
※「金芽米」とは？
新しい技術で精米したおいしさと栄養を
両立したお米です。「胚芽」の一部が残って
いるため栄養価が高いお米なのだそう。
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石垣島は、天気が良ければそれだけで美しい海と
豊かな自然に出会えるキレイな島だとか。
自然豊かな石垣島で育った「ひとめぼれ」を
早速炊いてみました。お米が立ってるの分かりますか？

実はお米の銘柄でそんなに味が違うなんて
思いませんでした。何？この、旨みーーー。
甘みやコクが強く、お米だけで食べても凄い美味しい！

いつもの何でもない朝ごはんが見違える！！
お米でこんなに変わるものなの？と驚きと感動が。
具合を悪くしていた家族が久しぶりに「おかわり」と
言ってくれました。こんなに美味しいお米は初めて！

とろろを掛けて頂きました。ふんわりとろろと、
一粒一粒が立っているお米は最高の相性で美味。
私もダイエットでお米は控えてた所、久々におかわり。
どうしよう、美味しさノンストップ！ほんとビックリ！！
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余談ですが、同時にとろろが掛かっている様な
光景を発見。あああ、探していたテレビのリモコン、
ここにあったのか（(笑)）暫くはいいか・・・。
おっと、脱線しました。沖縄県石垣島産「ひとめぼれ」は
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