【量り売りイタリアンレストラン】恵比寿ジラソーレ

結構欲張りなもので、メニューを見るとアレもコレも食べたいと
思ってしまいますが、それが叶うのがこちらのお店。
恵比寿駅から徒歩5分新しいイタリアンジャンルのお店。
Ristoria Girasole （リストリアジラソーレ）。

最初に自家製パスタを見せて頂いたのですが、珍しいパスタも多く、
ソースと合うかどうか等も相談して、シェフの自家製手打ちパスタを
思う存分、堪能出来る点でも非常に人気のお店です。

食べたいものをアレコレ品数多く食べられる様、1品1品の「量を調節して」

提供頂く事が出来ます。2人で前菜～メインまでで計4品で丁度良い

というお話を頂き、いくつかセレクトして利用をしてみました。

気になる金額は、料理の量が50%なら料金も50%なので安心です。

◆Pane
　　自家製パン2種の盛り合わせ（お替わり自由！）

◆Entrata
　　本日のアミューズ　とうもろこしの冷製スープ
　　甘味がしっかりあって美味しいです。

◆Insalata
　　トスカーナ州定番野菜料理ピンツィモーニオ
　　野菜ソムリエ厳選野菜は大阪の農家からお取り寄せ。
　　野菜をシンプルに塩とオリーブオイルで。焼き野菜が香り良く、彩りも美しいお料理。

◆Pasta
　　北海道産　ボタン海老のトマトクリームソース
　　ガルガネッリパスタを選んだのですが、パスタの溝に
　　しっかりとソースを抱え込むので濃厚で美味な味わい。

　　ジラソーレ看板バスタ！ラザーニャ・アル・ボロニェーゼ
　　ふわっふわのラザーニャはクセになる味わい。
　　1/4サイズでしたが、丸々食べたいと思う美味しさ。

◆Granito
　　国産黒毛和牛　トウガラシのタリアータ
　　一頭から、２kgしかとれない希少部位。
　　肩の一部ですが、肉質はモモに似てます。しっとりしてます。
　　ソースはかなり芳醇。濃厚な味わいでした。1/2サイズです。

◆Secondo Piatto
　　丸々1羽の鶉に詰めた、イタリア産1年熟成米リゾット
　　ジラソーレスペシャルリゾットは2日前までの要予約。
　　前日、当日でもご用意可能な場合があるので、お問合せしてみて。

　　鶉のお腹にリゾットを詰めて、しっかりと鶉の味をお米に
　　吸わせて、表面はパリパリに焼きあげたもの。
　　北京ダックの様な皮の旨み。贅沢なスペシャルリゾット！！

◆Dolci Misti
　　イチヂクのクレープ包み
　　プリンの様な味わいのぷるぷるの中にイチヂクの角切りが。
　　なんて美味しいんだ。かなり感動の域。

◆Caffe
　　カフェラテ　最後にカフェも楽しめるのが嬉しい。

特別感のある店内は、すぐに満席になる程、人気でした。
デートや記念日、接待、女子会など、色々楽しめるお店だと思います。
事前予約をお勧めします。ご馳走様でした。

Ristoria Girasole
050-5589-9769
東京都渋谷区恵比寿4-23-12 茗荷原ビル 2F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13188568/