お友達と「プロジェクトG」を発足しまして、まずはココと伺ったお店。
※プロジェクトGとは、餃子好きの人が集まる餃子女子会※
2014年日本餃子大賞受賞店 餃子cafe&bar-蒼-(SOU)
美容と健康を意識したオーガニックスタイル餃子専門店でございます。
※プロジェクトGとは、餃子好きの人が集まる餃子女子会※
2014年日本餃子大賞受賞店 餃子cafe&bar-蒼-(SOU)
美容と健康を意識したオーガニックスタイル餃子専門店でございます。
サラリーマンと学生の街、JR高田馬場駅から徒歩約2分。落ち着いた
路地の一角に、かわいらしーーーい雰囲気のお店。カフェっぽくて、
餃子でござい!!感がナイ!!なんてオシャレなんだ!!
路地の一角に、かわいらしーーーい雰囲気のお店。カフェっぽくて、
餃子でござい!!感がナイ!!なんてオシャレなんだ!!
フジテレビのめざましテレビや直撃LIVEグッディ!にも紹介された話題のお店。
めざましテレビ(フジテレビ)2015/04/03放送で、にんにくやニラを使用
していない餃子がいただけるお店という事で紹介されたそうです。
していない餃子がいただけるお店という事で紹介されたそうです。
2階席を予約して頂いていたので早速上がると、またもーーー。素敵!!
隠れ屋的な落ち着いた空間が拡がります。
隠れ屋的な落ち着いた空間が拡がります。
こだわりのギョウザは8種類。メニューもなかなかカワイイ。
オーガニック素材にこだわった餃子は軽くてジューシーな味わいだそうで、
先に利用をしていたお友達から、調味料等についても教えてもらいました。
醤油、酢、タレ、オイル等が揃っていて、小皿も充実。センスがいいなぁ。
先に利用をしていたお友達から、調味料等についても教えてもらいました。
醤油、酢、タレ、オイル等が揃っていて、小皿も充実。センスがいいなぁ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150522/17/panda--cafe--panda/5b/8a/j/o0500075013314658989.jpg?caw=800)
フレーバーオイルも種類が豊富。米油をベースにした手作りのオイル
なのだそうです。抹茶、コーヒー、シナモン、山椒、玄米、スパイス等々。
なのだそうです。抹茶、コーヒー、シナモン、山椒、玄米、スパイス等々。
これなら誰しも好みの味と出会える筈。こだわりのお店は調味料もすごかった!!
★ウーロン茶450円でサッパリとカンパイ!!
Gの会ではあくまで餃子がメイン!!餃子の味をしっかりと味わう為に、
お酒はあえて飲まないのだ!!(実は弱いだけ!!笑)
★開化楼の餃子チップス 540円
なんと!!カリッと揚がった餃子の皮。オイルをつけても美味しかったです。
おつまみに丁度良い位のお塩がパラリとかけてありました。
Gの会ではあくまで餃子がメイン!!餃子の味をしっかりと味わう為に、
お酒はあえて飲まないのだ!!(実は弱いだけ!!笑)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150522/17/panda--cafe--panda/2c/14/j/o0500075013314659556.jpg?caw=800)
★開化楼の餃子チップス 540円
なんと!!カリッと揚がった餃子の皮。オイルをつけても美味しかったです。
おつまみに丁度良い位のお塩がパラリとかけてありました。
★蒼餃子 650円
皮が厚めなのですが、その理由は中にたっぷりと肉汁が入ってるから。
これは何もつけずにスープを味わいたいですね。中からじゅわ~っと
コラーゲンたっぷりの鶏白湯スープが!!旨みが!!あふれ出します。
皮が厚めなのですが、その理由は中にたっぷりと肉汁が入ってるから。
これは何もつけずにスープを味わいたいですね。中からじゅわ~っと
コラーゲンたっぷりの鶏白湯スープが!!旨みが!!あふれ出します。
★蒸し餃子 650円
もっちもちした皮が非常に印象的。こちらも蒼餃子同様、コラーゲン
たっぷり!!美容と健康にも最高のギョウザ。スープもこぼさない様に
大切に大切に味わいたい!!キット明日には、もち肌しっとり美人。
もっちもちした皮が非常に印象的。こちらも蒼餃子同様、コラーゲン
たっぷり!!美容と健康にも最高のギョウザ。スープもこぼさない様に
大切に大切に味わいたい!!キット明日には、もち肌しっとり美人。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150522/17/panda--cafe--panda/c0/db/j/o0500033313314664500.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150522/17/panda--cafe--panda/27/bf/j/o0500033313314664499.jpg?caw=800)
★セロリのフレーバー和え 540円
実はセロリが大好きで!!抹茶オイルとお塩で整えられたセロリ。
箸休めにもピッタリ。軽やか、爽やかな味わいでした。
実はセロリが大好きで!!抹茶オイルとお塩で整えられたセロリ。
箸休めにもピッタリ。軽やか、爽やかな味わいでした。
★5月の月替わり餃子 冷やし海老っぷり餃子
キタ━(゚∀゚)━!!今日の海老ちゃん!!と待望のメニューがコチラ!!
一度蒸してから氷水で締めたぷりっぷりな海老餃子。
ミョウガ・生姜・カボス・三つ葉・青ネギの薬味を添えて、
「ポン酢」と「特製小海老フレーバーオイル」と共に。
キタ━(゚∀゚)━!!今日の海老ちゃん!!と待望のメニューがコチラ!!
一度蒸してから氷水で締めたぷりっぷりな海老餃子。
ミョウガ・生姜・カボス・三つ葉・青ネギの薬味を添えて、
「ポン酢」と「特製小海老フレーバーオイル」と共に。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150522/17/panda--cafe--panda/f3/c6/j/o0500075013314665892.jpg?caw=800)
あっさりとしたかつおだしにひたひたに入っている餃子。
これから夏に向かうこの季節。爽やかすぎて感激の味わい!!
「特製小海老フレーバーオイル」の海老ちゃんも彩りGOOD!!
うーーーん、大満足ですぅぅぅ。
これから夏に向かうこの季節。爽やかすぎて感激の味わい!!
「特製小海老フレーバーオイル」の海老ちゃんも彩りGOOD!!
うーーーん、大満足ですぅぅぅ。
★シャーベット&アイス 各450円
イチゴミルクアイス、キウイ&デコポンのシャーベット
…なんと!!デザートまでカワイイ。期待を裏切らないお店です。
しかもパンダのスプーンがついてきましたああああああ。
イチゴミルクアイス、キウイ&デコポンのシャーベット
…なんと!!デザートまでカワイイ。期待を裏切らないお店です。
しかもパンダのスプーンがついてきましたああああああ。
最後にお口もサッパリ。ものすごい満足感です。
高田馬場に新たな名店出現!!でも実は教えたくない隠れ屋。
餃子cafe&bar-蒼-、お勧めします。餃子好きの方は是非一度どうぞ!!
「プロジェクトG」の皆さん、有難うございました。また一緒に餃子食べましょう。
ご馳走様でしたーーー!!
餃子cafe&bar-蒼-、お勧めします。餃子好きの方は是非一度どうぞ!!
「プロジェクトG」の皆さん、有難うございました。また一緒に餃子食べましょう。
ご馳走様でしたーーー!!
餃子cafe&bar-蒼- (餃子 / 高田馬場駅 、下落合駅 、西早稲田駅 ) 夜総合点★★★☆☆ 3.5