2015年3月27日に原宿の新ランドマークとして話題になっている、
キュープラザ原宿の最上階に同時オープン!!
SIXMARS Steak&Bar(シックスマーズ ステーキ& バル)へ。
あらあら、カッコいい!!エレベーターが開くと、こんな空間が拡がります!!
入ってすぐにある肉庫。温度湿度等が管理されています。
肉ソムリエさんもいらっしゃるお店。色々頼れるお店という感じを受けますね。
ニュージーランド産プレミアムビーフをはじめとする豪快なグリル料理が人気。
A4ランクのお肉をリーズナブルに美味しく食べられる工夫をされているのだとか。
ニューヨークのオシャレ地区「ミートパッキング地区」をイメージした
モダンクラシックなステーキ&バル。10階と11階を吹き抜け
として使っていて、シンプルでスマートな空間が拡がります。
開放感のある、大きな窓に、お店のメイン、ステーキを思わせる牛の絵。
上の階から下の階を撮影してみたら、まるで小宇宙のようでした。
晴れている日にランチ利用でテラスとか気持ちが良さそう。
SIXMARSの店名と同じ名前のカクテルを頂きました。こちらは、
夜景のブルーにインテリアのオレンジがポイントになっています。
SIXMARS ノンアルコールカクテル (1,000円税抜)
爽やかな味わいが拡がります。中身はヒ・ミ・ツだそうです。
そうね、オトナのオンナは全部を明かさないもの(笑)
ドリンクは世界各国のワインやクラフトビール、 バリエーション
豊かなカクテル、話題のコールドプレスジュースが揃います。
夕方から夜にかけての夜景を楽しみながら、ガッツリとお肉。
なんだかハイソな雰囲気。店内からは新都心・渋谷方面・
スカイツリーもみる事が出来ます。雨で曇ってましたが、素敵ー!!
キラキラと光る夜景は宝石箱をひっくり返したようにみえます。
今、なにかと話題のコールドプレスジュースも。
りんご・にんじん・レモン等が入っていて身体に優しい味わい。
東京の夜景を一望。何もかもが絵になってしまいますね。
シーザーサラダがこちらのお店は人気NO.1なのだそうで、
お友達が食べていましたが、私はやや苦手だったので、
グリーンサラダをチョイス。さっぱりと爽やかなドレッシングで
活き活きとしたグリーンでまずはベジタブルファースト!!
シャルキュトリー盛り合わせ(2,600円 ※2人分での価格※)
イタリアの生ハム、サラミ等をおつまみに。盛り付けもカワイイ!!
パテにハムに。色々ちょっとずつ頂けるのも嬉しいですね。
ピンク色のハムに、ピンクペッパー等の彩りもキレイで、
こういうのをゆーーーっくりつまみながら飲むのもイイナ!!
なんて思ってしまう訳ですが、私達は勢いよく平らげてしまいました^^
柔らかくて美味しかったなぁ。生ハムがすっごく美味しかったですー。
さてさて、ウッカリ肉に続き肉!!な感じになってきましたが、
メインがやって参りました。全部でどどーんと1kg。
こういう光景はお店でもなかなか見ないのだとか。ド迫力です!!
左側から順に…。
①ニュージーランド産プレミアム牛リブアイ @100g 1,250円
②ニュージーランド産プレミアム牛サーロイン @100g 1,200円
③栃木産下野牛の外かぶりサーロイン @100g 2,100円
②→①→③の順番で食べるのがベストだそう。
盛り合わせになっております。ニュージーランドのお肉は、
和牛と違って洋な味わい。上手く表現が出来ませんが、
お肉らしい味わいが楽しめます。食べ応えもあるカット!!
うーーーん、今日は存分に肉を堪能した。そんな満足感大!!
時間を掛けてローストしたお肉は、ミディアムでも、
結構しっかり中まで火が通っていました。
柔らかくてジューシー。しっかり、しっかりとお肉。
お肉好きの人にはこれはたまらないですねーーー。
お肉を食べている頃には、もう外はすっかりと夜。
モヒートに夜景を乗せて。街はきらめくパッションフルーツ気分。
上の階の奥ではバー利用の方が増え、こちらではタバコも吸えるので、
ますます大人の雰囲気です。キラキラの夜景に酔いしれて。
おっと。デザートを忘れてはいけませんね。お肉だけではないんです。
話題のPOPOVER(ポップオーバー)のマンゴーソース。 (1,000円)
お皿に小宇宙の様な盛り付け。真ん中のポップオーバーは
パッカーンと割れていて、何故かそこで盛り上がったりも。
カスタードクリームにフルーツもたっぷり。
なんと!!カフェラテ(650円)も頂けるとはどうしましょう。
お酒が楽しめる場って、コーヒーはない所も多いですが、
こちらはコーヒーもあるの。満足感高いですねぇ。美味しかったですよー!!
素敵な夜景を見ながら、キレイなお食事やドリンクを。
これってデート利用にいいかもですね。
バー利用も出来るし、ガッツリご飯も食べられる。
ちょっと欲張りな方にお勧めなお店です。ご馳走様でした。
Thank you for everything