デイルズフォード・オーガニック（Daylesford Organic）をご存知ですか??
日本第1号店である「デイルズフォード・オーガニック 青山」
にて先日行われた、デイルズフォードオーガニック体験会伺いました。
センスあふれる店内、シンプルでナチュラルな印象の店内は既に
常連さんとみられる、お客様でいっぱいでした。本場である英国のスタイル
を引き継ぎ、「リアル・フード（本物の食材）」にこだわり、
レストラン、カフェ 、デリカテッセン、ベーカリー、グローサリーなど、
さまざまな形でオーガニックな食生活の提案をしているお店です。
1階の正面エントランスから入ると、まず右手にイギリス直輸入の
Daylesfordブランドやオーガニックのベーカリーが並ぶショップ。
「デイルズフォード・ オーガニック」ならではのこだわりの食材が
販売されています。1階左側と中央階段から2階に上がる
オーガニック カフェでは、オーガニック食材を使った、おいしい
お料理と季節ごとの旬の食材を活かしたリアルフードが楽しめます。
イギリスのスタイルを 引き継いだ、オーガニックフード、
オーガニックコスメ、オーガニックコットンなどが楽しめる
1階のショップ。中でも人気の商品を伺ってみました!!
やっぱり定番のケチャップにジャム、お塩等といった調味料に
ジュースが人気の様です。ハートのマークも可愛らしい店内は
みているだけでわくわく。ギフトにもとても喜ばれそうです。
さて、今回は2階のレストランで試食会をはさみながら、
デイルズフォードオーガニックの魅力を楽しむイベントです。
一般のお客様も多かったので、2階の店内撮影は控えました。
まずはジュースを頂きながらの座学。アップルジュースかなと
思いきや、エルダーフラワーとのブレンドだったりと、
味にもこだわりと奥行きを感じます。美味しいです!!
デイルズフォードオーガニック★アップル＆エルダーフラワー
◆オーガニック ジュース
デイルズフォードのジュースは、手作り製法で搾汁され
瓶詰めされているのだそう。フルーツは手で選果され、
人の手を携えて、ビンに入れられます。
100％果汁のスパークリングジュースは、フランスで育った
有機果実使用、ナチュラルな香りと野生的な味わいが特徴。
特に人気のグレープジュース。濃く深く、しっかり自然の味わい。
試飲★アップル＆エルダーフラワー
試飲★グレープジュース
地球上の生きものすべてが健康でいられるものづくりこそが
オーガニックだそうで、自然のままにストレスなく育てられた
例えば牛であったり、鶏であったり、それがオーガニック食材
になるのだとか。オーガニックは自然に最も近いライフスタイル。
自然に触れ、ストレスなく暮らす。食べる。健康になる。
この現代社会、都会に暮らす人々は特に、オーガニックとは
言い難い状態。そして今日の日本ではオーガニックフードもまた
わずか。少しでも安全な食事を届ける事が出来たら…。
そんな願いを込め、約25年程前にイギリスで誕生した
デイルズフォードオーガニック。青山で楽しむことが出来ます。
「シンプル、シーズナル、ナチュラル」をコンセプトに、
オーガニックの食材をふんだんに使ったメニュー!!
LOHACOでも販売しているドレッシングやマスタード、ジャム
等を順に味わっていきました。オーガニックって深く濃い
素材の味が楽しめますよね。ジャム等はホント濃いです。
http://lohaco.jp/brand/daylesford/
◆オーガニック ジャム＆マーマレード
デイルズフォードのジャムは、果実内容量が非常に高く、
その最高の品質と新鮮な果実の風味が保存を促すため、
ペクチンその他の添加物は一切不使用というこだわりの逸品。
特に美味しかったマーマレードは、スペイン・セビリア産の
最高級オレンジをミディアムカットのシュレッドで製造。
そのまま食べても深い味わいで、止まらなくなります。
試食★オーガニック ストロベリー ジャム 227g
試食★オーガニック セビリア オレンジ マーマレード 227g
試食★オーガニック ダムソン ジャム 227g
試食★オーガニック ラズベリー ジャム 227g
試食★オーガニック ブラックカラント ジャム 227g
◆オーガニック ケチャップ＆ドレッシング
ドレッシング類もフレンチやハニーマスタード、バルサミコ
など人気アイテムが目白押しです!!ハニーマスタードが
マイルドで会場では一番人気でしたが、私は酸味があるのも
結構すきなので、バルサミコかなぁ。フレンチは結構とがった
酸味を感じます。好みで是非選んで下さい!!
試食★オーガニック フレンチ ドレッシング 250ml
試食★ハニー＆マスタード ドレッシング 250ml
試食★オーガニック バルサミコ＆オイル ドレッシング 250ml
大地をいつくしみ、カラダの内側から健康でキレイに!!
スキンケアも大切ですが、身体もお肌も内側からキレイに
なれるのは一番嬉しい事。まずは健康あっての生活であり、
そして日々の幸せ。とびっきりの健康フードに、身体が
喜んでいるのが分かる!!あああ、オーガニックってやっぱりイイ!!
オーガニック認証（イギリス：Soil Assosiation、日本：有機JAS）
だけでなく、素材そのものが持つ自然本来の美味しさや、
環境に配慮したシンプルな包装・デザインにもこだわった、
デイルズフォード オリジナル商品。中でも特におススメ商品!!
オーガニックシーソルト（お塩）も、近日LOHACOでも発売になります!!
一番人気のケチャップは、オリジナルの自家製レシピにより
濃縮トマトではなく丸ごとのトマトを使って少量ずつ生産!!
これはもうケチャップとはいわないかも。ソースですよ。
フルーティーでフレッシュな風味が味わい。こんなケチャップ初めて!!
試食★オーガニック塩 各種
赤色 チリシーソルト 黄色 ガーリックシーソルト
黒色 ペッパーソルト 白色 コーニッシュシーソルト
試食★オーガニック ケチャップ 250ml
◆オーガニック ティー
自然な状態で、農業で栽培している職人によって生産。
生物多様性、植物栄養素の循環、侵食からの土壌保護、
水の保全を推進し、自身の健康を気遣うとともに、地球に配慮し、
大地を敬い育むことを大切にしています。
オーガニック ペパーミントティー
お土産はやっぱりケチャップ!!包装もとっても可愛い!!
青山までなかなか行かない!!買い物すると重たい!!という方に
朗報です。現在、アスクルの個人向け通販、LOHACOで、
デイルズフォードオーガニックのお取り扱いを開始!!
かなり人気なんだそうですよーーー。これは要チェック!!
↓↓↓
http://lohaco.jp/brand/daylesford/
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