六本木交差点から歩いて3分。 白い提灯が目印のお店。
明け六つで焼き鳥女子会してきましたぁ。
六本木交差点からすぐなのに、六本木の喧騒が全く感じられない静かなお店。
大人の焼き鳥屋さんという落ち着いた雰囲気。カウンター席の奥は
半個室、個室等、様々な席があります。お酒も色々揃っています。
千葉県産の新鮮な地養鳥にこだわり、 「白レバーや黄レバー」
といった珍しいメニューも揃っているお店なのっ!!という事でお友達に連れて
行って頂いたの。今回は奥の個室でゆったりと過ごしました。予約必須ですね!!
PEGOESというアワアワでカンパイ!!
素敵なお店にワクワク。今回は明け六つコース3,500円と追加を
少しお願いしたのですが、コースだけでもかなりお腹イッパイになります。
◆前菜◆
素麺瓜のナムル、牛筋赤ワイン煮、白麗茸のマリネ
器もとってもオシャレで、一つ一つ美味しく頂きましたが、
お塩等にも拘っていて、カワイイ器に入っています。お好みで
味わえるんですねぇ。しかも!!焼き鳥はオカモチで焼きたてが届きます!!
◆サラダ◆
佐賀県産みつせ鶏の金胡麻サラダ
燻製の鳥が乗った、ゴマ感たっぷりのサラダ。ゴマドレッシングが効いてて
もりもりサッパリとお野菜が食べれてしまいます。
◆鳥刺身◆
明け六つ鶏 お造り 五種盛り合わせ
ももたたき、ささみ、レバー、ハツ、砂肝
それぞれ希少な部位ですが、新鮮という事で、お店が自信を持って出して下さいます。
なかなかこういうお刺身は珍しくないですか??
ハツは心臓部分。本当にハートだぁ!!なんて盛り上がったり!!
歯触りの中に凝縮された旨みを感じます。たたきが美味しかったです。
◆焼き串◆
おっと!!焼き鳥の事を忘れていました。待ってました!!お店のメイン!!
ぼんじり＆砂肝、白レバー、せせり
歯ごたえも色々楽しめます。ふんわり、コリコリ等色々。それぞれ美味しいです。
焼き具合も絶妙!!塩加減もとてもよく、あっという間に食べてしまった!!
栃木県産しいたけは大きくて食べごたえあり。もちもちとした歯ごたえです。
ささみでカンパイ???
こちらはもっちり半生なんですねぇ。素材を活かして火を入れる加減も部位により
それぞれ変えているのだそうです。口の中ではじける旨味、味わいを楽しみます。
◆その他◆
出し巻き卵もしっとりと卵がお出汁を抱き込んでいて、口の中で溶ける様です。
アラカルトで頼んだものも味わい深く、とっても美味しかったです。
◆〆の鶏雑炊◆
鳥の出汁がきいていて、深い味わい。鶏の旨味が凝縮していてコクがあるので、
お腹イッパイとかいいながらも完食。最後の最後まで楽しませて頂きました。
かなり人気のお店で、みるみる満席になっていました。
予約して行く方が安心かも。
鳥好きは要チェックですよぉ。ご馳走様でしたぁ。
明け六つ（あけむつ）
東京都港区六本木3-8-7 茂海ビル
050-5570-1250 （予約専用番号）
03-3475-6333 （お問い合わせ専用番号）
[月～土]
17:00～23：30(お料理LO.22:30 お飲み物LO.23:00)
Thank you for everything
