週末にいつも立ち寄る八百屋さん。

今日は大葉が激安！

２０枚入りパック２つで５０円！

大人買いで４パック８０枚！（←１００円）

大葉は葉の根本を水切りして葉が濡れないように5mmほどの水を入れたコップに挿してラップして冷蔵庫で保存。

数日ごとに水を変えてやると２週間は余裕で持ちます。

今回は２パックを保存、２パックはなすときゅうりといっしょに柴漬け風にしてみました。

晩ごはん

ブロッコリーのピカタ

ガーリックトースト

ナスとピーマンのトマトソースパスタ

トマトソースは、自家製ローストトマトとフレッシュトマトで。
パスタでトマト缶使わなくなりました。

赤ワイン

♂

大葉の保存