今日は、免許の更新で本所警察署へ。
コロナ禍を心配してましたが、とても空いていてスムーズに更新してもらえました。
警察署の入り口からは、スカイツリーがすぐそばに見えました。
こんなに身近に見えるのは久しぶりです。
NHK NEWS おはよう日本 まちかど情報室で、「がんもどき」を紹介していました。
これは、美味しそう。早速冷蔵庫の残り野菜で作ってみました。
豆腐、長芋、人参、椎茸、青ネギ、ちりめんじゃこ入りです。
生姜醤油や、ポン酢＆大根おろしなどで食べてみました。
これは～美味しくてリピ間違いなしです。
自家製がんもどき
海老と小松菜のパスタ
コールスロー
蕪とオレンジのマリネ
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