このブログにも数回出ていますが、我が家でメキシコ料理と言えばこれ！
メキシコからいらっしゃったお友達が作ってくれたのを横目で見ながら覚えたので超本場！
にんにく一片、玉ねぎ少々、唐辛子ちょっと、パクチー一株、小さいトマト一つをそれぞれみじん切りしてアボカドと合わせてマッシャーやフォークなどでアボカドを潰しながら混ぜてから、塩、胡椒、レモン（ライム）で味を整えます。
トルティーヤやパンと一緒に。
ワインが進みます。
晩ごはん
ワカモレ
カリフラワーと竹輪のフリット
焼売の素揚げ
サラダ
自家製パン
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