長崎佐世保出勤の友達が、「焼きあご」を送ってくれました。
「あごだしは今年の初めに送ってきた物なので、美味しくなかったら捨ててね～。
トビウオが急減し、焼きあごだしは送ってもらえなくなったので、貴重な品です～」とメッセージが届きました。
そうなん？でも香りが良くて全然大丈夫でした。
乾燥剤と共にジップロックで保存しました。
早速出汁をとったので、今夜は和食中心の晩ご飯です。あごだしは、コクがあり、美味しい♪
晩ごはん
巻揚げ湯葉の煮物
高野豆腐の卵とじ
小松菜の胡麻和え
牛肉とブロッコリーの炒め物
揚げ餅のみぞれあんかけ
赤ワインで
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