カリンの実

近所の親水緑道に、花梨の並木があり、大きな実が付いてました。うわーっ、この実はいつ収穫するんだろうと気になります。

カリンと言えば思い出すのが、スペインのメンブリージョ（Membrillo casero）です。花梨の親戚のようなマルメロを使った羊羹のようなジャムなのですが、チーズと一緒に食べるようで、ホテルのブッフェではみんなが食べていたのを横目で眺めていただけでした。一口でも味見しておけば良かったなー。カリンのジャム、気になります。