まだまだ暑い日が続いていますが、そろそろ山場のようで、今日空を見上げると秋のような雲が覗いてました。
先日届いた野菜セットに大人のこぶしを二つ合わせたような大きなトマトがひとつ。トマトソースにしてフレッシュトマトと茄子のトマトソースにしました。
先日作ったパスタ・アラ・ノルマのフレッシュトマトバージョン。バジルの香り高い一品になりました。リコッタサラータと一緒に。
缶詰のトマトには発がん性の疑いがあるビスフェノールA(BPA)が（少量なので心配するほどではないようですが）使用されているのでなるべくならフレッシュトマトに移行できるようにしたいなぁと思ってます。
カボチャの冷製スープ
干したキュウリの唐揚げとゴボウのかき揚げ
天気がいいのでキュウリを干してニンニク炒めにしようと思ってましたが、ゴボウのかき揚げのついでに油の中に放り込んでみました。不思議な食感になりましたがキュウリが主張していて面白い一品になりました。次も作るかは微妙。
サラダ
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夕方、公園をウォーキングしたら、瞼を蚊（強力なやぶ蚊）に刺されてお岩さんのように腫れました。この時期、油断大敵ですね。虫刺され防止と日焼け止め等色々ケアが大変です💦
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