梅雨空の雨雲に覆われた一日でした。
そんな中、爽やかな甘い香りのパッションフルーツをいただいたので、キャロットラペのマリネ液に入れてみました。これが大正解！香りが良くて甘酸っぱい酸味で食が進みます。
スーパーで大好物のビーツも発見！ビーツのレシピはまだ少ないので、まずは茹でて塩コショウとオリーブオイルで。ビーツが甘くてそれだけで美味しいです。食べる輸血と言われているビーツ。色々アレンジして試してみようと思います。
晩ご飯は、コーンスープ、サラダ、パンコントマテ・ステーキでした。
🍷がすすみすぎます💦
