京都大原野の筍

春の訪れと共に京都大原野から毎年朝採り筍を

届けてくれる友人がいます

瑞々しくて美味しい筍ですが、今年は気候の影響で不作だそうです

それでも旬の筍は美味しくて料理が楽しくなります

先日、京都の和久傳で食事した時、筍の天ぷらに

味噌だれがかかっていたのが美味しくて再現してみました

醤油と酒のタレに付けた焼き筍もも美味でした

今日のフルーツ

バナナ

りんご

セミノールオレンジ

干し柿ヨーグルト