干し野菜

野菜を干して塩漬けにすると、凝縮した旨味がでてきて、

乳酸発酵すると、私の好きな酸っぱさが加わります。

箸が止まりません🥢

今年は沢山白菜の塩漬け美味しくいただきました💕